我区举行食品安全标准管理培训班为全方位深层次掌握食品安全國家质量标准贯彻落实情况，提升标准的合理性、应用性，依据國家和省环境卫生身心健康委部署工作，市环境卫生身心健康委协同市市场监督管理进行2019年食品安全标准跟踪评价工作中，为推动各项任务，10月11日，市卫生监督所协办了全省食品安全标准管理培训班，各区县环境卫生身心健康局、市场监督管理、食品类制造业企业总共90余名报名参加了学习培训。培训机构由市卫生监督所高勇副局长主持人，市环境卫生身心健康委沈霞萍办公室主任作了开课鼓励：壹一要清醒认识食品安全标准的积极意义。食品安全标准归属于强制国家标准，是维护群众身心健康、保障食品安全的关键对策，是保持食品安全创新管理的关键基本和技术性确保。贰二是加强义务，严格遵守食品安全标准。依据公司担负的企业社会责任、法律规定责任和制造行业内的潜在性安全隐患，要提升职工危机意识文化教育，加强职工的品质观念、法制观念，保证质量安全性防治的本质驱动力。叁三要协力搞好食品安全标准管理方面。规定市卫生监督所认真履行好食品安全标准管理方法带头职责，切实加强与食品类制造业企业及有关监督机构沟通交流合作，详细分析食品安全标准落实状况及执行中存在的不足提议，为标准制修定出示科学论证。 培训机构邀约来到省环境卫生身心健康委严中光负责人，重中之重解读包裝生活用水、食用山泉水、海产品及工艺品等食品安全国家标准和实行有关标准务必留意的重要內容；详细解读《2019年浙江食品安全标准跟踪评价实施方案》，并当场解释与会嘉宾明确提出的难题难题和有疑问的地方。 市卫生监督所庞月红解读了食品安全国家标准跟踪评价问卷调查表的申报新项目及常见问题，演试了在网上申报系统软件，当场具体指导各企业进行了问卷调查。 根据本次学习培训，不但解释了各公司食品安全标准办理备案平时碰到的疑虑难题，并且普遍普及化食品安全标准专业知识，提高了标准管理人员和使用人参与性。为全面提高全省食品安全标准办理备案管理方面和搞好2019年的国家标准跟踪评价工作中打下基础。相关链接：一、跟踪评价重中之重标准1.《食品安全国家标准 包裝生活用水》（GB 19298-2014）、《食品安全国家标准 食用山泉水》（GB 8537-2018）、《食品安全国家标准 包裝生活用水生产制造环境卫生标准》（GB 19304-2018）及其产品执行标准中涉及到的物理化学、微生物检测方式 和通用性标准中的有关指标值。2.《食品安全国家标准 鲜、冻畜类海产品》（GB 2733-2015）、《食品安全国家标准 畜类水产品工艺品》（GB 10136-2015）、《食品安全国家标准 水产品工艺品生产制造环境卫生标准》（GB 20941-2016）及其产品执行标准中涉及到的物理化学、微生物检测方式 和通用性标准中的有关指标值。二、跟踪评价关键点1.标准执行实际效果层面：标准的执行针对缓解管控承担、改善食品类生产工艺流程、推动食品企业发展趋势、确保群众身心健康等层面的意见和建议。2.标准文字內容层面：标准文字描述的精确性、条理清楚度、是不是存有了解模棱两可、是不是存有英语的语法逻辑性难题、与别的法律法规和政策法规对接性等层面意见与建议。3.标准指标值和技术标准层面：标准各类指标值和技术标准的合理性、合理化、可执行性和应用性等层面意见与建议。4．别的难题和提议。三、跟踪评价方法本次食品安全国家标准跟踪评价包含常态化跟踪评价和商品重点跟踪评价。常态化跟踪评价：普遍搜集各方对每一项标准的实际意见与建议。调研网站地址：https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db/yjfk商品重点跟踪评价：以各种食品类商品为另一半，选用量化分析得分的方法，进行重点评价，横着评价不一样类型食品类商品涉及到的食品安全标准的合理性、可接受性和一致性等內容。调研网站地址：https://www.wjx.cn/jq/31071944.aspx手机微信调研：长按扫二维码进到调研食品安全国家标准跟踪评价工作中，管理知识培训优先
