身心健康河西有嘢讲 来到秋季，保健养生很重要，食疗是健康养生的好方式 。那麼，秋季食补吃啥才好呢？下边这种排名第一的时节食材，如今吃再适合但是！综自健康养生有道、南昌大学第二附属医院及互联网第一菜莲藕 民俗早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的叫法。莲藕，不容置疑地变成当下的“当家菜”。 秋季更是鲜藕应市之际。这时气温干躁，吃些藕，能具有养阴清热、止咳解渴、清宁心安神的功效。另外，莲藕性温，有收拢毛细血管的作用，多吃能够润肺益气补血，更能降糖降血脂益肠胃，抗衰老抗癌补维C，降血压止疼护心血管。强烈推荐菜谱：莲藕黑木耳骨头汤食物：莲藕、筒骨、木耳、大枣、姜片、米酒均适量作法：1、筒骨洗净后，冷水下锅，加一点米酒，水开后煮一分钟，扔掉水再洗净。2、把筒骨放进压力锅，放水未过筒骨，加一点米酒和几克姜片，上汽后，压7－8分鐘。3、莲藕切滚刀块，木耳提早泡开洗净。4、把压力锅里的筒骨挪到石锅或其他的锅，添加莲藕、木耳。5、红枣，加适量米酒，小火煮20十多分钟就能。喜爱莲藕稍带点脆感的，喜爱粉嫩的莲藕的，可立即放压力锅煮10分鐘。第一干果花生 俗语说，“常吃花生能健康养生。”秋天果子大丰收，这在其中，最具大牌明星气场的不愧为有“长寿果”之称的花生。 科学研究发觉，假如大家把饮食搭配中的一份尖肉换为花生，患尿毒症的风险性会减少21%。花生会缓解糖分的消化吸收，花生中的油酸组成，加上别的成份的功效，能让心血管更为身心健康。强烈推荐菜谱：梅汁花生食物：花生适量、话梅适量、良姜、话梅、八角作法：1、将花生在冷水里洗净。2、加适量水侵泡一天。3、将侵泡好的花生放锅里，倒进适量水，约未过花生6公分。4、添加良姜、话梅、八角，开枪煮（花生量不一样，水流量得适度调节）。5、烧开后，尝下味儿，觉得淡了，先往中放话梅，觉得呈酸性咸了，往里面放水（正中间没加一切调味品了，就靠话梅来调料）。6、转低火煮至花生9完善时，添加枸杞，转小火煮10分鐘。7、将煮好的花生放凉，连汤底一起倒进密封罐内，冷冻1天内，特色美食更优。第一补山药 每一时节都讲补，但食补方法不一样，春季清补、夏季清补、秋季要润补。秋天最好的食补食材是山药，不但有“仙人之食”的美名，也有“食材药”的作用。 秋吃山药有健脾胃健脾养胃、滋肾益肾、益肺止咳化痰的作用。山药带有胃蛋白酶、多酚抗霉素等化学物质，有益于肠胃消化；山药带有很多的粘液蛋白质、维他命及微元素，能合理阻拦血糖在毛细血管壁的沉定，防范心脑血管疾病，有益寿延年的作用。强烈推荐菜谱：剁辣椒蒸山药食物：山药适量、大葱适量作法：1、将山药在流动性的水底削皮，它是盆友跟我说的，那样削皮山药不易空气氧化发黑。切割成手指头粗的一条条。2、坐锅烧开，将山药焯一下水。这一步都是为了防止山药在蒸的全过程中掉色。绰水药的水不必扔掉，立即煮个哪些汤都不奢侈浪费，里边有很多的山药黏液。焯焯水的山药放到菜盘里。3、放入一大勺剁辣椒，放入大葱碎，淋一点儿生抽酱油。水开后面再上锅蒸十分钟。4、蒸好的山药放进盘里。5、坐锅烧油，将滚油两勺浇在山药上，拌匀称就能享受。第一新鲜水果梨 梨因细嫩汁多，带有85%的水份，甜酸鲜美，带有丰富多彩的维他命和钙、磷、铁、碘等微元素等，被称作“天然矿泉水”，自古以来就被誉为“百果之宗”。 秋天干燥，水份偏少，若能每日坚持不懈服用一定量的梨，能减轻秋燥，生津解渴肺。强烈推荐菜谱：冰糖梨水食物：冰糖25克、梨1个作法：1、百合花30克洗净。莲籽洗净，侵泡10分鐘。2、把梨洗净。切割成一块块。3、石锅放进一定量水，先放进莲籽。4、开锅转小火煮30分鐘。放进冰糖、梨和百合花。5、开锅后转小火再煮20分鐘。6、将枸杞子洗净。倒进石锅中再煮5分鐘就能。7、盛入碗中，就能享受。第一粥百合粥 秋天因为气侯干躁，气体中欠缺水份的滋养，大家常会口鼻干躁、渴欲不仅、皮肤干，以至于出現肺燥干咳。百合花有润肺止咳，清宁心安神等作用，变成秋天服用之臻品。强烈推荐菜谱：山楂果莲子百合粥食物：稻米50克、莲籽10克、百合花10克、山楂干10克、冰糖20克作法：1、稻米洗净用冷水侵泡30分鐘，捞起来凉干预留。2、莲籽、百合花分別用冷水侵泡至软，山楂干洗净。3、锅中适量冷水起火烧沸，倒进稻米转到小火熬煮20分鐘。4、放进莲籽、山楂果、百合花，小火再次熬煮20分鐘。5、添加冰糖调料，就能盛入碗中上菜服用。 气温刚开始转冷，并且常常时冷时热善变，无论是人体一向孱弱的還是素来少病的，都合适这一“秋天第一”的食养方式 ，还记得告知生活中大量的盆友！来 源 | 广东省环境卫生信息内容编 辑 | 柯恩晴审 核 | 向健 鹏成 初 审 | 广福 游清复 审 | 徐泽生终 审 | 黄小平照亮小花花，一起健康养生吧！【身心健康科谱】排名第一的秋令食材，比山参还养人！
