薏仁为莎草科绿色植物薏苡的完善种仁，每一年2、3月及6、7月栽种，大概4月就能完善採收。果子完善时候变为珠串状，採收之果子去机壳、去除种皮后即一般人所指的薏仁。它的关键成份有蛋白、碳水化合物、维他命B1、维他命B2等。可健脾胃、润肺、清热解毒、清热利湿。《我国药植物图鉴》：“治急性肺水肿、湿助骨膜炎、小便阻碍、漫性胃肠病、漫性溃烂。”当代药理学科学研究强调，薏仁有有利排尿、推动孑宫激动等功效。另有汇报强调，薏仁对肿瘤细胞有阻拦其成才与损害的功效。能冶疗胃脘痛、湿痹、经络拘挛、伸屈不好、浮肿、足藓、肺痿、肺痈、肠痈、淋浊、阴道分泌物等。临床医学上治疗扁平疣有一定的实际效果。风湿病、急慢性肾炎、癌证病人平常多服用些薏仁，对改进病症有一定的帮助。《神农本草经疏》：“凡病排便燥，小水缺少，因寒转筋，脾胃虚无湿者忌之。怀孕禁止使用。”选购时以颗粒物大、圆润、色白、详细者为宜；应置放于自然通风荫凉干躁的地区储存，并防水、防蝇食。 薏仁抗风茶原料：薏仁30克，抗风10克。作法：将左右二者加水熬煮，去渣取汁，代奶茶。每天饮1~2剂，连饮1周。作用：除风湿，通脉宣痹。主治痛风风湿病入络、关节痛等。 薏仁冬瓜鸡肉汤原料：薏仁50克，冬瓜200克，鸡肉200克，盐适量。作法：冬瓜、鸡肉洗净，切片；薏仁洗净，侵泡1钟头；先将薏仁煮开，再放进鸡肉，待鸡肉快煮开时，再放进冬瓜，待冬瓜软烂时，则可调料服用。作用：健脾胃清热利湿，减肥瘦身。主冶肥胖症湿浊困脾，如身型肥胖症、人体困重、头晕目眩总想睡觉、小解少、大大便糖稀等。 绿豆百合薏仁汤原料：黑豆30克，薏仁15克，伏苓15克，山药15克，老冰糖适当、百合花适当。作法：将黑豆、百合花、薏仁、伏苓、山药一起入锅，加水适当，熟烂后，加老冰糖既成。作用：清热去火，健脾胃去湿。适用脾虚湿盛型湿瘆、鳞屑不红、外渗较多、发痒不剧、口淡、舌苔发白腻者。忌讳：每天分2次服完，连服数天。 伏苓莲籽薏仁汤原料：伏苓100克，薏苡仁50克，淮山药50克，干品莲100克，薏仁100克，猪小肠500克，盐2小勺，酒酿30克。作法：将猪小肠洗净，氽烫后，裁成段儿；腰果、辣椒干用文火煎至金黄色、松脆，预留；油将全部原材料洗净，与备好的结肠一起放进锅中。加水烧开，再用文火烧煮约30分鐘。快速时添加盐调料，浇上酒酿就能。作用：健肾健脾、清除浮肿。来源于：看大医，我国中医科学院诊所，著作权归著作人全部，如侵系删！【养生常识】身体有体内湿气该怎么办？这一食用方法，輔助清除身体不必要的体内湿气
