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【济生堂·养生】天冷了,养生“三巨头”要多吃!滋阴养胃又排毒,80%的人都不知道

全国大部分地区进入冬季以后,
这温度就一天比一天更冷,
不仅身上的衣服要加厚,
在饮食起居方面也不得不以保暖为先。
不少人因为担心感冒咳嗽找上门,
打算提前吃药预防。

但其实不用这么紧张,
咱们用一些日常食材
就有很好的滋阴润燥、保暖防病的功效。
特别是冬季养身食材“三巨头”,
大家可千万不能错过。

这“三巨头”虽然其貌不扬,
营养价值却不容小觑
而且人见人爱,好吃不贵!
马上了解一下吧!

1

冬日养身“三巨头”

1
红薯
红薯是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军,冬季正是吃红薯的好季节。富含蛋白质、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素,具有润肠通便等功效。
但要注意,红薯糖分含量高,吃多了容易烧心建议大家吃红薯时多搭配一些白菜、萝卜,或者一些口味微咸的茶、汤。这样可以帮助减少胃酸分泌,消除对肠胃的不适感。
2
芋头
俗话说:“夏吃瓜,冬吃根”,芋头可以说是根茎类食材的优秀代表,富含丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等。
帮助消化、润肠通便的功效,还能缓解各种皮肤问题,延缓衰老。既能做主食,又能当蔬菜。

特别值得一提的是,芋头的氟含量很高,对于咱们的牙齿有很强的保护作用。而且,芋头中的粘液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体免疫力;并且对辅助防癌抗癌也有积极作用。
3
山药
今天重点介绍的宝藏食材是山药,因为它真的太太太优秀了!左小霞营养专家认为:山药含有大量的黏液蛋白,不仅能保护胃黏膜,还是促进血液新陈代谢的宝贝,价格便宜却有大大的功效。
因为山药中还含有谷甾醇,它可以辅助降低血液中的胆固醇水平,减少其附着在血管壁上,是动脉粥样硬化和冠心病患者的理想食材。
《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。山药具有补中益气、健脾养胃等功效,对于老人、小孩、肠胃不好的人来说,无疑是冬季养身的绝佳选择。
2

三招补阳气、祛寒冷

进入寒冬,除了注意保暖工作,日常生活中我们也可以通过“吃”,来帮助散寒,温暖整个冬天~

1
参姜水——温补阳气

中医认为,阳气具有温养的功能。也就是说,阳气充足,手脚得到温养,就不会冰凉,人体抵御风寒的能力也会随之增强。因此温补阳气很重要。

做法:姜片6克、党参6克。一起煮水服用,若易出现上火症状,可以加3克菊花同煮。



姜能辛温散寒、温补阳气;党参性平,能补气。此汤对于阳虚导致的畏寒怕冷有较好的缓解作用。


2
姜枣梨皮茶——生津润肺、健脾胃

冬季阳气受挫,一方面会导致肺气不足,出现咳嗽、咳痰等现象;

另一方面,人的脾胃功能也会随之减弱,吃的东西无法及时排空;再加上寒冷天气的刺激,胃酸分泌大量增加,胃肠痉挛性收缩排空延迟,很容易引发各种肠胃不适,如胃炎、胃溃疡等。因此冬季要润肺、健脾胃。

做法:生姜3片、大枣5颗、梨皮适量一起泡水喝即可。



功效:生姜和枣都是热性的,可以暖胃散寒,梨皮润肺,搭配饮用有散寒防感冒、润肺等功效。



3
白芷紫苏——解表散寒

万病不离寒气,而冬季人体则更易遭受寒邪的侵体,因此散寒是安全过冬的基础。

做法:4克白芷、5克紫苏叶、5克绿茶。

将白芷、紫苏叶、绿茶混合置于杯中,用沸水冲泡,稍凉后即可饮用。


白芷解表散寒、祛风止痛;紫苏行气和胃,还帮助治疗感冒;绿茶则不仅提神清心、消食化痰。此款茶能行气宽中、解表散寒,对于风寒感冒有较好的缓解效果


计仔君有话说

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