立冬为进九之始，是中国农历中关键的一个节气，俗语说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵里面无人管。”这一天每家每户必须聚在一起包饺子，吃饺子，迎来立刻还要来临的“数九寒天”。在托克逊县中心医院，冬至到员工饭店包饺子都是很多年产生的一个传统式，领导干部和员工一起剁拌馅、揉面、赶皮、包饺子，大伙儿职责分工确立，各尽其能，欢歌笑语，欢欢喜喜。不一会儿，一个个圆滑圆润，样子各不相同的饺子就井井有条的堆满了餐具，当热腾腾的饺子送到恪守在临床医学一线的医务人员工作人员手上时，幸福快乐的微笑呈现在所有人的脸部。无论是立冬的节气還是立冬的饺子，针对人们而言全是一份温暖，一个希望，希望寒冷的冬季，每个人能被温暖相拥，安闲地踏入开心的初春。今天立冬饺子里的幸福快乐味儿
