多种维生素的作用和主要功效是什么？
主要功效作用是补充人体必须的基础营养素，物质代谢和能量代谢。维生素是维持人体生命活动所不可缺少的一类营养素，存在于食物中。虽然各种维生素的生理功能并不相同，但它们都具有共同的特点：既不参与机体组成，也不提供能量，机体一般不能合成或合成量很少，必须由外界提供，虽然机体的需要量很少，但在机体的物质代谢和能量代谢中起着十分重要的作用。
一，维生素是怎么命名的？
维生素的命名有三种方式，一是按发现顺序以英文字母顺序命名，如维生素A，维生素B，维生素C，维生素D，维生素E等。
二是按化学结构命名的，如视黄醇，核黄素，硫胺素等。
三是按生理功能命名，如抗坏血酸，抗干眼病因子等。同一种维生素可以有两种或三种命名方法，如维生素C又称抗坏血酸。
二，维生素的共同特点。
1，存在于天然食物中。
2，在机体内不提供能量。
3，一般不是机体的构成成分：机体只需要极少的数量即可满足维持正常生理功能的需要，但绝对不可缺少。
4，机体内的维生素一般不能充分满足机体需要，所以必须经常由食物来供给。
三，维生素的分类有哪些？
根据维生素的溶解性可降其分为两大类，即脂溶性维生素和水溶性维生素。
1，脂溶性维生素。
脂溶性维生素是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂中的维生素，包括维生素A，维生素D，维生素E和维生素K四种。脂溶性维生素的共同特点有以下4个方面：
（1），在食物中它们经常与脂类共存，其吸收与脂类的吸收有关。
（2），与其他脂类一起储存于脂肪组织中，通过胆汁缓慢排出体外。
（3），长期过量摄入会在体内积累而导致中毒，但若摄入不足会缓慢出现缺乏症状。
（4），用一般血清指标不易查出维生素的短期缺乏。
2，水溶性维生素。
水溶性维生素是指可溶于水的维生素，主要有B族维生素和维生素C。B族维生素包括维生素B1，维生素B2，维生素B6，烟酸，叶酸，泛酸，胆碱等。水溶性维生素的共同特点有以下4个方面：
（1），一般以前体形式存在于天然食物中，排泄率高，绝大多数随尿液排出，在体内仅有少量储存。大剂量摄入不会发生蓄积，毒性小。
（2），大多数以辅酶或辅基的形式参加各种酶的催化反应，参与机体糖，蛋白质，脂肪等多种代谢。
（3），用血或尿样中的标记物可检测其代谢状况。
（4），若摄入不足，可较快地出现缺乏症状。
