关于青茶和绿茶的区别 青茶不属于绿茶
青茶属于
，绿茶是
，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类。我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、
和大红袍都属于青茶，这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。
绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感。
青茶：又称乌龙茶。发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的
类。滋味变化多端，兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美，常带有如花香、果香、谷香等多元丰富的香气，是台湾最知名的茶类。知名茶款除乌龙外还有包种、铁观音、水仙、武夷茶。
铁观音不是绿茶而是青茶:
铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。
制作严谨，技艺精巧。一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬～5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的45～50％；夏至至小暑(6月中下旬～7月上旬)为夏茶，产量占25—30％；立秋至处暑(8月上旬～8月下旬)为暑茶，产量占15～20％，秋分至寒露(9月下旬～10月上旬)为秋茶，产量占10～15％。制茶品质以春茶为最好。秋茶次之，其香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二三叶。采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折迭叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优。
的制造工艺，要经过：凉青、晒青、凉青、做青(摇青 摊置)、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。
简单判断铁观音优劣的方法是
可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。
观形：优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。看茶叶的色泽：全黑色就肯定是低等铁观音；呈赤黑色为中底等铁观音；色泽为黑绿色为上等铁观音；色泽为油黑青绿色为极品铁观音，以上在配合以下品茶可定他好坏。
听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶自沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆者为上，声哑者次之。
察色：汤色金黄，浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲，具有绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
闻香：精品“铁观音”茶汤香味四溢，启盖端杯轻闻，具独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心旷神怡。
香个有不同分淡香，清香，浓香，原味可辨别茶叶好坏。
品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”应作何解？至今茶人尚未能够说清，只得留待后人品断，这也正是安溪“铁观音”的魅力所在。 茶水是 甘 苦 涩 纯，而定
的好坏，如果茶水苦涩肯定不是好茶；如果茶水甘甜可以说他是好茶；如果茶水甘纯清绿可谓是上好茶。
在市面上有两种形态的铁观音，一种是毛茶，一种是精制茶，两者差异在于毛茶带梗，精选已去梗。鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。由于受产地、品种、栽培技术措施、季节、初制条件、初制技术等因素的制约，毛茶相对而言较粗糙，无论是外部形态，还是内质风格上均比较复杂，不尽一致。而对毛茶进行了筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后，使其符合成品茶的规格要求，此类茶称之为精制茶。有梗的茶滋味比较浓郁，去梗的茶比较鲜爽。
至于喜欢哪种就看个人喜好了和习惯了。
安溪铁观音是什么茶,有什么特点
安溪铁观音:属青茶类,是我国著名乌龙茶之一.安溪铁观音茶产于福建省安溪县.安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称.据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年间(1725...
阿胶哪家公司生产的好?
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韵酒有哪些养生的功效?
韵酒 以赤霞珠葡萄酒为基酒,外加多种草本精华,具有“养颜调理、增强免疫力”的功效. 韵酒传承滋心养颜之道,凝炼草本芳华之菁,以古韵生香的醇香美酒,演绎“眉若远山,不画而黛”的韵自天然之美.以南澳赤霞珠葡萄酒为原酒,荟萃草本芳华、凝练养颜因子,冰点陈酿而成的低度保健酒. 细品韵酒,浓郁的草本清香和风萦绕,沁人心脾,酒色在灯光辉映下如珠玉般晶莹润泽,身心在回味中醇香四溢,心神在品鉴间芬芳荡漾.
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[qīng]青 部首:青 笔画数: 8 笔画名称 : 横、横、竖、横、竖、横折钩、横、横.
“菁韵”品牌旗下的床品套件具体都有哪些呐?
菁韵床品套件的分类有:床笠四件套(1个床笠,1个被套,2个短枕套);床单四件套(1个床单,1个被套,2个短枕套);床罩四件套(1个床罩,1个被套,2个短枕套);床罩五件套(比床罩四件套多1个长枕套);床裙四件套(和床罩四件套一样,只是把床罩换成床裙,而五件套则多一个长枕套).其余的六件套,七件套至十二件套则是多出几个靠枕啊,抱枕之类.希望以上信息能够帮助到你!
前鼻音和后鼻音读起来有什么不同？如：lin和ling，xin和xing，zen和zeng 。
从书面看就是有没有g的区别，从听觉上辨别就是有没有发音后嘴巴是否打开，如果是前鼻音就是发音结束嘴巴是闭合的，如果是后鼻音发音结束嘴巴是张开的。因为前鼻音的发音是舌面贴着硬腭前端结束发音的，后鼻音又称舌根音是软腭贴着舌面后部发音的。也可以用手捏着鼻子辨别，鼻子感到有气流无法出来的就是后鼻音，前鼻音则不存在这种情况。an结尾为前鼻音，读起来较为短促
如何区别前
和
？
有许多人在发前
-n 和
-ng的时候往往前
不 “前”，
不“后”，发前鼻音的时候口腔开得太大，气流往
上顶，使得气流过早地进入鼻腔，把-n前面的
发成了带鼻音的
；而发后鼻音的时候又往往打不开口腔，舌头不往后拉，还是在口腔前部发音，没有
，使得后鼻音发音不到位。如何发好前、后鼻音呢？关键就是要掌握好发音的要领，前鼻音和后鼻音的发音区分主要在两点：
一是阻碍部位不同，二是开口度大小不一样。
发前鼻音的时候，-n前面的
一般发音部位都比较*前，如：an、en、in的发音中a、e的发音都比较*前，a发为前a，e发为中e，i本来就是
前元音,发音就在前面，在发元音的过程中
逐步上抬与上
形成阻碍，使气流从前鼻腔流出，形成前鼻音。前鼻音发音时口腔不能开得太大，以免气流往后进入后鼻腔。
后鼻音如ang、eng、ing的发音，前面的元音发音*后，a发为后a。e本来就是一个发音*后的元音，元音 a、e在后面发的同时舌跟往上抬，使舌跟与软颚形成阻碍，使气流从后口腔进入鼻腔，发出后鼻音。i是
前元音，在前面发音，因此发ing时，在发i的同时舌跟往后拉，才能使舌跟与软颚形成阻碍，产生后
。如何记忆哪些是前鼻音音节，哪些是后鼻音音节呢？前鼻音的音节比后鼻音的音节多，本着记少不记多的原则，主要记后鼻音的音节。一是记声韵配合规律，二是记声旁代
。声、韵配合规律：
1、d、t、n、l只与eng相拼，不与en相拼（除“嫩”外）。
2、z、c、s除了“怎”（zěn）“谮”（zèn）“参”（cēn）“岑”（cén）“涔”（cén）“森”（sēn）。
3、d、t、n只与ing相拼，不与in相拼（除“您”外）。
声旁类推 anɡ韵声旁
旁——pang磅 耪 螃 滂 膀 榜 傍
亡——wang忘 妄 mang忙 芒 盲 氓 茫 邙 杧
章——zhang彰 障 璋 樟 漳 嶂 瘴
长——zhang 张 涨 胀 账 帐chang 怅 苌 伥
尚——shang赏 裳 绱 tang堂 躺 趟 棠 淌 倘 chang常 敞 徜
堂——tang膛 镗 樘 螳
唐——tang糖 塘 醣 搪 鄌 瑭 螗
囊——nang攮 囔 馕 齉
良——liang 粮 踉niang娘lang朗 浪 狼 琅 莨 阆 锒
冈——gang钢 岗 刚 纲 纲
邦——bang帮 绑 梆 邦
仓——cang舱 沧 苍 伧 鸧
当——dang档 挡 铛 垱 筜
方——fang访 放 房 防 芳 纺 仿 舫 邡 坊 妨 枋 肪 鲂 彷
eng韵声旁
风——feng疯 枫 讽 凤 砜
逢——feng峰 缝 锋 蜂 烽peng蓬 篷
奉——feng俸 唪peng捧
正——zheng政 征 整 证 症 怔 钲cheng惩
争——zheng挣 睁 铮 诤 峥 筝 狰
成——cheng城 诚 铖 宬sheng晟 盛
曾——ceng蹭 噌zeng增 赠 憎 甑 罾 缯
生——sheng胜 笙 牲 甥 眚
登——deng瞪 蹬 凳 噔 澄 磴 嶝cheng橙 澄
呈——cheng程 逞 酲 埕 裎
更——geng梗 埂 哽 绠 鲠
朋——peng鹏 棚 硼 堋beng蹦 崩 嘣 绷 镚
蒙——meng朦 蠓 礞 艨 檬 鹲
孟——meng锰 勐 猛 蜢 艋
彭——peng膨 澎 嘭 蟛
ing 韵声旁
青——qing清 情 请 晴 氰 箐 蜻jing静 精 靖 睛 菁
平——ping 评 萍 坪 苹 枰
京——jing景 惊 鲸 憬 璟 猄
丁——ding顶 订 盯 钉 叮 仃 町 酊ting厅 汀 亭 婷
并——bing饼 摒 屏ping瓶 帡 洴（“拚”例外）
定——ding锭 * 啶 碇
丙——bing炳 病 柄 邴
令——ling苓 领 岭 零 龄 铃 羚 玲 翎 伶 聆 瓴 鸰 柃 呤 囹（“邻、拎”例外）
廷——ting挺 庭 艇 霆 蜓 梃 莛 铤
茎——jing径 胫 颈 经 泾 迳 痉 劲qing轻 氢
形——xing形 型 刑 邢 铏
亭——ting婷 停 葶
婴——ying樱 缨 嘤 撄 瘿 罂 璎
名——ming铭 茗 酩 洺
星——xing醒 腥 惺 猩
莹——ying营 萦 萤 莺 荧 荥 滢
菱——ling凌 绫 陵 棱
英——ying暎 瑛 绬 锳
祝你成功哟！~
生茶跟熟茶有什么区别
生茶
制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。
茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。
口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。如台湾绿茶。
汤色：以黄绿、青绿色、琥珀色为主。
叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。
熟茶
制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、 洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。
茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。
口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。
汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。
叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
一般我们所谓的生茶与熟茶,主要是指焙火而言,依焙火时间长短及焙火的轻重,又可分为： 一、 轻焙火茶：亦可称生茶。 二、 中焙火茶：亦可称半生熟茶。 三、 重焙火茶：亦可称熟茶。 茶叶一般以烘焙程度分----极轻火、轻火、中火、重火 极轻火烘焙----生茶：龙井、碧螺春、白毫乌龙(东方美人) 轻火烘焙----生茶：包种茶、高山乌龙、冻顶乌龙 中火烘焙----半生熟茶：乌龙茶、高山乌龙、水仙、佛手、铁观音 重火烘焙----熟茶：铁观音、水仙
特色 极轻火、轻火茶----气香(清香),味淡(喉韵较轻) 中火茶----气香(飘逸香),味甘(喉韵佳) 重火茶----气香(沉稳香),味甘(喉韵最佳)
喝轻焙火的茶有如吃清蒸清炒的菜,喝重焙火的茶有如吃红烧的。对身体的效应有何不同呢？喝不焙火的茶比较寒,喝焙火的茶比较不寒,茶是性寒的食物,焙火可以让它不那么寒,但不致于产生热的效果。
