四季食疗是指根据中医“春夏养阴、秋冬养阳”的原则制定的食疗方法，以帮助人们更好的适应气候变化，达到调节机体、促进健康的目的。
秋季气候干燥，以致肺燥津伤，宜用润肺生津的食物调理。
1、百合粥（民间方）百合干30克，莲子20 克，大枣30枚，粳米100克，冰糖适量。将莲子浸泡开，少煮片刻，再放入百合、大枣、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠时，加入冰糖稍炖即成。四味共煮成粥，具有润肺调中，养心安神的作用。
2、梨头粥（民间方）梨子几枚，洗净后连皮带核切碎，加适量粳米和水煮粥。此粥具有良好的润肺之功能，可作为秋季的常食保健食品。
3、胡萝卜粥（民间方）胡萝卜300克，洗净切碎，加粳米100克，和水煮粥。皮肤干燥者，食之大有裨益。
4、冰糖银耳粥（民间方）银耳25克，粳米200克，用温水浸泡银耳发胀后，加米煮烂后加冰糖，是治疗秋燥的理想食品。
5、天门冬粥（民间方）天门冬30克，粳米50克，煮粥食用。具有养阴润燥、生津止渴之功效，秋季常食之，可防治阴虚内热、五心烦闷、舌红口干、于咳、痰中带血、便秘、盗汗、咽喉肿痛等。
