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让这个秋季不太干!食疗防秋燥,专家教你这样吃

秋季最大的特点就是燥


中医认为,燥邪为干涩之病邪,易伤人体津液,致使阴津亏虚,使人感觉到咽干口燥,甚至引起上火




  秋燥是如何产生的?


《黄帝内经》曰:“燥盛则干。”秋燥为四季变化的自然现象,但对于中医而言,燥为6种主要外感致病因素之一,称为燥邪。



秋季对应五脏中的肺,在秋季中,肺的功能较旺盛,其有喜润恶燥的生理特点,并因肺叶娇嫩,不耐寒热,易被致病元素所侵扰,所以肺有“娇脏”之称。肺开窍于鼻,燥邪伤人,多从口鼻而入,使肺津耗伤,出现一系列干燥症状。


  秋季调护



春生夏长,秋收冬藏,这是四季的特点。秋收即秋季主收引,立秋过后,人体阳气和缓收敛,阴气逐渐增长,秋燥之性随节气变化而弥漫,耗弱阴气,损伤津液。


此时,应根据个人体质,可服用西洋参、生地黄、麦冬、玉竹、百合、沙参等中草药,有助于增液养阴、润肺生津,以防止燥邪产生


  食补防秋燥



秋燥时节要忌辛辣油炸食物,如烧烤、火锅等就应该少吃了。因为在燥字当头的秋天,吃这些会使肺胃生热、唇舌干燥、口干口渴,从而引起口腔溃疡、鼻干目涩、干咳少痰、大便秘结甚至皮肤瘙痒等秋燥病。


1

:梨具有润燥消风、镇咳止喘、清心降火的作用,可以缓解秋燥。但生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。

2

菊花:散风清热,平肝明目,清热解毒。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。

3

百合:百合味甘、性微寒,归心、肺经。其养阴润肺,清心安神,可用于阴虚燥咳。


食补防秋燥



几种适合秋季食用的食谱:


莲藕排骨汤



莲藕500g,猪排骨500g,黄酒、生姜、葱、盐适量。


猪排切段,在沸水中煮2分钟左右,弃水;将藕洗净切片,与排骨同置温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。


功用:补脾益肺,适合于任何体质食用。



甘蔗山药粥




新鲜甘蔗榨取汁100~150ml,与山药50g、粳米50g,加水煮粥食用。


功用:本粥清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期,津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结。


薏苡仁粥




生薏苡仁60g,生山药60g,加水一起煮成糊粥。


功用:补脾益肺,适合于任何体质食用。


温馨提示:文中食谱建议在医师指导下食用。



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