端午，即每年农历五月初五。又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、重五、午日、夏节、蒲节。
“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照历法五月正是“午”月，因此“端五”也就渐渐演变成了“端午”。《燕京岁时记》记载：“初五为五月单五，盖端字之转音也。”闻一多的《端午考》和《端午的历史教育》中认为，五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祀的日子。其主要理由是：
（一）端午节两个最主要的活动吃粽子和竞渡，都与龙相关。粽子投入水里常被蛟龙所窃，而竞渡则用的是龙舟。
（二）竞渡与古代吴越地方的关系尤深，况且吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”的习俗。
《岁时风物华纪丽》对端午节的第一个解释是：“日叶正阳，时当中即端午节正是夏季之中，故端午节又可称为天中节。由此端午节的最早起源当系夏至。而众多说法中，以纪念屈原说影响最为广泛。由于屈原的人格技艺超群，人们也愿意把这一纪念日归之于他。一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。”
粽子香，香厨房。
艾叶香，香满堂。
桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。
这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。
这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说“饮了雄黄酒，病魔都远走”。雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成，无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代，用雄黄泡酒，可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，虫豸不叮。
端午的原意，是阳气达到顶点，古时端午应该是阳历的夏至节，每到端午正午，民众会争相把鸡蛋直立于地板，据说端午节阳气最重，可使鸡蛋直立，只要能直立鸡蛋者，代表吸取了天地的阳气，会得到一年的好运。有些地方亦有把煮熟的热鸡蛋放在小孩子的肚皮上滚来滚去，然后剥去蛋壳给小孩子吃的习俗，据说这样做日后小孩子就不会肚子痛。
五月初五端午节：此时人体阳气上升，湿浊之气下降，将分而未分，期盼助力。
民俗有荡秋千、赛龙舟、吃粽子、佩香包、熏艾叶或洗浴、斗草等。皆应端午之节令。
1、吃粽子借粘物裹浊下，借清香助阳升。
4、斗草，亦健也。
5、辟邪、除恶、解毒：饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗—振阳气退阴浊。明刘若愚《明宫史》“初五日午时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒、吃粽子”。清顾铁卿《清嘉录》“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之雄黄酒”。
6、壮阳增寿：饮蟾蜍酒—癖浊去恶助阳气，则寿考。
7、镇静安眠：饮夜合欢花酒，交通阴阳以安魂定志。
这时的节气特征也是酿酒的节令依据。
艾叶20g，菖蒲5g，檀香5g，沉香3g，雄黄面0.5g，郁金8g，桑叶4g。
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