包装是食物的“外衣”,一旦出现问题,食品安全也将受到威胁。食品包装与食品质量同等重要。研究表明,目前已在食品包装材料上发现了4000多种化学品。
一次性餐具
数据显示,我国每年大约要消耗掉150亿个一次性餐盒,而这其中有一半不合格。
为了耐高温,一次性餐具内会用一层淋膜纸制成纸塑餐具,这层塑料膜应该选择标准聚乙烯,但一些厂商为了利益会使用工业用聚乙烯或者废塑料,给人们带来巨大的健康隐患。
PVC保鲜膜
PVC保鲜膜在制作过程中会加入大量增塑剂,它被国家列为限制类别,规定不能直接包装肉食、熟食及油脂食品。
釉上彩陶瓷餐具
陶瓷餐具常以釉彩装饰,制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩3种,其中釉上彩很容易导致有害金属铅、镉等溶出,随食品进入人体,可能引起慢性中毒。
仿瓷餐具
它的专业名称叫密胺餐具,合格的密胺餐具可以在150℃的高温下使用。但有些不法企业使用价格便宜的非食品包装,如用尿素甲醛树脂代替正品进行加工,导致仿瓷餐具的危险性增大,而且很难从外观上识别优劣。
华丽的糕点托盘
近年来,有些生产企业为了使月饼等糕点显得高级,使用金、银色的托盛装。这些颜色鲜艳的托盘,有些是使用再生塑料加入金粉和银粉制成,容易含有大量有毒物质与重金属。
还有调查发现,某些糕点包装托盘中含有大量塑化剂,最高超标800倍。