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仅一字之差,鱼油和鱼肝油有何不同?


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众所周知,鱼油和鱼肝油都是很好的保健品,但这两种仅相差一个字的产品,它们之间有什么区别?


鱼油和鱼肝油的主要成分不同


鱼油

鱼油是从整条鱼的脂肪中提取而来,其中包括了体油、肝油和脑油,主要成分是DHA和EPA,一般统称的omega-3不饱和脂肪酸,人体无法自身合成,需要膳食中摄取。


DHA俗称“脑黄金”,是大脑和视网膜的重要构成成分,是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。


EPA被称为“血管清道夫”,疏导清理血管,改善血液粘稠、调节血脂、促进脂肪代谢。


鱼肝油

鱼肝油主要是从鱼类的肝脏中提取的制剂,主要成分为维生素A及维生素D。


鱼油和鱼肝油的主要功效不同

由于主要成分不同,鱼油和鱼肝油的主要功效也不同。


鱼油
  • 鱼油中的DHA对眼睛视力及脑细胞有好处,可活化脑细胞,改善记忆,能增加眼睛感光细胞活性并改善视力;

  • 鱼油中的EPA能够降低血液黏稠度,预防动脉硬化中风心脏病

  • 鱼油可预防关节炎老年痴呆症、降低血脂等。


鱼肝油
  • 鱼肝油中的维生素A维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫能,对防范夜盲症有帮助。

  • 鱼肝油中的维生素D可促进钙质吸收,预防佝偻症。


鱼油和鱼肝油的适宜人群


鱼油的适宜人群
  • 饮食不均衡及较少摄入鱼类的人士;

  • 常年使用电脑,眼睛容易疲劳的人士;

  • 心血管病患者;

  • 用脑过多者。


鱼肝油的适宜人群
  • 刚出生幼儿;

  • 足不出户少晒太阳者;

  • 过敏性鼻炎患者;

  • 孕产妇。


注意事项

维生素A和维生素D均属脂溶性维生素,长期大剂量地服用会在体内蓄积,引起肝脏中毒,对人体造成危害,因此服用鱼肝油时,应注意控制剂量。




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