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【周末靓汤】香菇炖鸡汤


鸡 500克

香菇 100克

姜片 5片





这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。




做法

  1. 将香菇泡发1-2小时;

  2. 鸡斩成小块;

  3. 把香菇、鸡、姜片一起放入炖锅中隔水炖;

  4. 在水烧开之后再用大火炖10分钟,之后调成中火炖20分钟;

  5. 下盐调味即可饮用。


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