【周末靓汤】水照影煲鸡汤

“水照影”是一种野生植物，民间传说它有清热毒、护肝。清肝热、利水湿、主治黄疸性肝炎的功效。味道有点与五指毛桃相似，但它散发着独特的椰子香味。水照影可以与瘦肉同煲也可与鸡肉同煲，煲出来的汤水清甜鲜美，还有一股诱人的清香，可以清热毒，护肝，利水湿，治疗黄疸性肝炎，还对常喝酒的人养肝护肝有好大帮助，是一种很好的中草药。