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【周末靓汤】生地土茯苓龟板汤


生地 40克

鲜土茯苓 500克

龟板 40克

猪瘦肉 400克

陈皮 一角

蜜枣 3粒

生姜 2片



中医认为龟板有滋阴潜阳,益肾强骨的功效与作用,土茯苓有解毒散结,祛风通络,有利水渗湿、健脾调中之效,而生地有清热凉血,养阴生津的功效。和猪瘦肉一起煲,喝汤吃肉,可以祛湿,可以凉血,既有药用功效,更能滋补身体。此汤滋阴清热,祛湿解毒,利肤,对有皮肤湿疹、敏感、暗疮湿毒及小便不利人士有帮助。




做法

  1. 所有材料干货洗净;果皮浸软,用刀刮去囊;

  2. 土茯苓去皮切件;

  3. 龟板洗净打碎;

  4. 把猪瘦肉放入沸水中煮2分钟左右,以除去血污、异味,捞起待用;

  5. 把所有的材料放进锅里面,加入2500毫升的清水,武火煲沸后改文火煲2小时;

  6. 调入适量盐便可饮用。



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