蔬菜瓜果中的农药残留问题一直是消费者餐桌上的一大隐患，也是我们老百姓非常关注的食品安全问题之一。
常见消毒方法有哪些？
浸泡法，浸泡后用少量水果专用洗涤剂清洗，并用软毛牙刷轻刷表面，尽可能地去掉农药。洗涤剂中含有多种活性物和乳化剂，能把大多数污渍和农药等有害物质变成能溶于水的物质，漂洗时随水冲走。
最后，在自来水下不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。黄瓜表面特别凹凸不平，尤其易藏污纳垢，不易洗净，刷洗后必须用清水多冲洗几遍。
注意：洗草莓时，不要把草莓蒂摘掉。去蒂的草莓放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成污染。蔬果有破损时，就不要浸泡了哦~
晾晒法：光谱效应会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。经日光照射后的蔬菜，农药残留较少。对于方便储藏的蔬菜，最好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。
适用果蔬：白菜等。
盐水清洗法：使用1%-3%的淡盐水洗涤蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。
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