今天是小雪,意味着冬季真正开始了!寒潮和强冷空气活动变得频繁。小雪节气到了御寒保暖的季节,小雪节气后的饮食,应以清淡为主,进补以温热为主,宜吃温润益肾的食物。
进入小雪,气温下降,一些人喜欢吃火锅等辛辣食物,这些都容易让人产生“内火”,也就是人们常说的“上火”。口腔溃疡、口干舌燥、脸上的疙瘩也比平日里多了,这些就是“内火”的表现。此外,由于暖气、空调等供暖设施的使用,室内很热,而外面寒冷,人们穿得严实,体内的热气散发不出去,就容易生内火。
小雪节气后的饮食,应以清淡为主,进补以温热为主。宜吃温润益肾的食物,孙思邈《修养法》中云:宜减辛苦,以养肾气。此时可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黄精等。同时可配合药膳进行调养。
为了防止温热过度产生“上火”,可适当多吃些苦味食物。就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敌。 苦味物质有解热去火、清热润燥、消除疲劳的作用。因此小雪时节,人们可选择的苦味食物有芹菜、莴笋、生菜、苦菊等,这些食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等,具有抗菌消炎、提神醒脑、清热润肠等多种医疗和保健功能。
小雪前后的起居调养切记“养藏”阳气。专家强调,人们要适当早睡,同时,早晨也不易起得太早,尤其老年人时间允许的话,最好等太阳升起,阳气生发时再起床,以保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。
小雪节气开始,由于夜间时间越来越长,白天时间越来越短,人们对于黑夜的感受也越来越明显。因此,在这个时节,非常容易引起心理上的一些感伤。从而导致心情抑郁症状的发生。在小雪节气里,要保持愉悦心态,可以经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳,多听音乐,学会调养自己。
小雪节气,天气渐渐进入真正的寒冷,室内外温差渐大。多穿衣服来御寒,注意保暖是必不可少的,而对于患有心脑血管疾病的人来说,最要保护的就是心脏。对于有晨练习惯的老年人来说,这段时间里,最好将锻炼安排在日出后或者午后,而不是越早越好。由于这一阶段室内外温差较大,到户外活动时,要注意提前做好热身运动。在具体项目的选择上,天气较好、气候较温暖时,可以选择室外运动锻炼,如跑步、球类、滑雪等,老年人可以选择较缓慢些的运动项目,如散步、快走、慢跑、太极拳等;天气不好、气候寒冷或雨雪天气时,可以进行小范围活动的室内运动锻炼,如气功、按摩、八段锦等。
小雪时节,要注意预防流感等呼吸道传染病、心脑血管、胃肠病等疾病。
“小雪”节气后天气逐渐变冷,此时也开始进入感冒的高发季节。“小雪”时节气温总体还不是太低,所以坚持耐寒锻炼非常必要。方法有早晨上班多走路,下班也要去散步。每天行走5~10公里是非常好的锻炼方法,适合所有人。饮食要合理,蔬菜水果要多吃,如大白菜、萝卜、香蕉、梨和苹果等。
冬季气温逐渐降低,人体新陈代谢缓慢,心血管病人身体受冷空气刺激,容易诱发心血管疾病的发作和复发,因此要注意防护。首先要防止栓塞,血管尤其是冠状动脉冬季寒冷时容易收缩、痉挛,发生供血不足,并可能导致栓塞,要十分注意保暖。患者心态要平稳,情绪激动是心脑血管病的大忌,还要适当的运动,运动量减少也会造成血流缓慢、血脂升高,因此要合理安排运动时间和控制好运动量。
初冬,天气刚刚转冷,胃病复发等的病人增加。得了胃肠病要及时检查和准确治疗,警惕胃肠恶变。胃肠疾病重在预防,应该做到:少吃油腻及刺激性食物、戒烟、戒酒、养成良好的生活习惯、避免暴饮暴食及睡前进食过量;多吃易消化的食物,减轻胃肠负担;加强体育锻炼,注意保持愉快的心情和良好的心境,有利于食物的正常消化和吸收,对胃肠系统起着保护和促进作用,并有助于慢性胃肠道疾病的康复。
材料:山药600克,大米50克,枸杞、冰糖、小葱少许。
做法:大米泡半小时,山药洗净,去皮切块。将泡好的米放入锅中,加水煮开,改小火,然后加入枸杞、山药块、冰糖、小葱一起熬煮,稍搅拌,30分钟即可。
功效:健脾和胃、补肾养肺、安神助眠,经常食用还能改善偏黄的脸色。
材料:党参15克,枸杞子10克,粳米100克。
做法:上2味洗净,与淘洗干净的粳米一同煮粥。
功效:补肝健脾益肾。
材料:核桃肉20克,粳米100~200克。
做法:将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥。
功效:润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
材料:益智仁15克,糯米150克,精盐适量。
做法:将益智仁洗净,晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里,加适量清水,用小火煮粥,待粥快好时调入益智仁末、精盐,稍煮片刻即可。
功效:有温脾胃、暖肾阳的功效。
材料:芡实3~50克,粳米100~200克。
做法:将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。
功效:芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。
材料:粳米150g、黑芝麻20g、枣(干)25g、白砂糖30g。
做法:用小火炒香黑芝麻,稍微用勺子研磨一下。粳米用水提前浸泡半小时,然后沥干水。将去核的红枣干和粳米一起熬,煮沸之后改为小火慢慢熬。熬至你想要的稠度,将黑芝麻丢进去一起再熬五分钟左右,加白砂糖调味即可。
功效:黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。