斌哥——世界中医药学联合会药膳食疗研究专业委员会秘书长、东莞市政协委员、宏元中医院创始人陈宏斌。每周四上午11-12点准时做客东莞电台阳光1008养生学堂,本周他跟大家分享的是“春分时节养生及常见病的防治”。
春分
昨天是春分。春分,是春季九十天的中分点。二十四节气之一,每年公历大约为3月20-21日期间),太阳位于黄经0°(春分点)时。春分这一天太阳直射地球赤道,南北半球季节相反,北半球是春分,在南半球来说就是秋分。春分是伊朗、土耳其、阿富汗、乌兹别克斯坦等国的新年,有着3000年的历史。
春分竖蛋的奥秘
在每年的春分那一天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿,何以成为“世界游戏”,目前尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味:选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光,故有“春分到,蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿不风光。
春分这一天为什么鸡蛋容易竖起来?虽然说法颇多,但其中的科学道理真不少。首先,春分是南北半球昼夜都一样长的日子,呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态,有利于竖蛋。
春分时节养生要略
《素问·骨空论》:“调其阴阳,不足则补,有余则泻”。传统饮食养生与中医治疗均可概括为补虚、泻实两方面。如益气、养血、滋阴、助阳、填精、生津为补虚;解表、清热、利水、泻下、祛寒、去风、燥湿等方面则可视为泻实。中医养生实践证明,无论补或泻,都应坚持调整阴阳,以平为期的原则,科学地进行饮食保健,才能有效地防治很多非感染性疾病。
春天到来从立春节气到清明节气前后是草木生长萌芽期,人体血液也正处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期,此时易发常见的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。在此节气的饮食调养,应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食,禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区,如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止本菜肴性寒偏凉,食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品,以达到阴阳互补之目的。在思想上要保持轻松愉快,乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐,有目的地进行调养,方可达到养生的最佳效果。
春分时节易五更晨泻
第一,春分本来应是阴阳平衡的时期,但阳虚之体,阳弱不能与阴平衡,于是阳虚的本质更易显露出来,所以常发生五更泻又叫鸡鸣泻,特点是餐泄,就是完谷不化的腹泄。
第二,舌苔白,脉沉而弱,怕冷,腰以下发凉者可吃附子理中丸或金匮肾气丸,以温中扶阳。平时可常用干姜炖汤或吃干姜炖鸡汤。
治肾阳虚之金贵肾气丸
金贵肾气丸:干地黄 36克 山药18克 山萸肉(酒炙)12克 茯苓 8克 牡丹皮 8克 泽泻6克 桂枝2克 附子(炙)2克
治疗:
1、命门火衰导致的肾虚,夜尿频数、自汗、耳鸣、呕吐、上气喘急。
2、治疗命门火衰而不能生土,导致脾胃生寒。方中:地黄强壮、强精;山萸肉可以涩精固髓、暖腰膝、益阳道;山药滋养精气、除虚热、润血燥;牡丹皮散血滞而镇痛;茯苓胃内停水;泽泻利水止渴;肉桂助地黄强化血行,又能协同茯苓自下腹部而起的内气上冲;附子壮肾阳,补命火,祛寒除湿,有挽回机能衰退之功。本方是肾功能衰退之良方。
临床辩证:腰膝酸软、形寒畏冷、舌苔厚淡胖,苔白,脉沉。多见于中老年人。
加减:腰痛腿肿:加牛膝、车前子 头晕目眩:加枸杞、菊花。性功能减退:加鹿茸、人参、肉苁蓉。
春分时节易腹痛腹泻
第一,因春天风大,中医认为风木克脾土,平素脾虚舌苔白好拉肚子的,更易出现腹痛腹泻,其特点是腹痛明显。
第二,养生的办法是大风天,少到户外受风,可在医生指导下服用理中丸。
第三,春分前后,要防止受凉。
第四,做菜多用干姜,因为干姜能温中。
春分时节易感冒流涕
春分时期风多、风大,易感冒流涕,养生要多到户外锻炼身体,增强免疫力。
春分时节靓汤推荐
鲍鱼龙眼麦冬汤(3人分量)
材料:鲜鲍鱼250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克。
做法:先把鲍鱼洗净,放入龙眼肉、麦冬、切片甘蔗,加入瘦肉汤、适量食盐、隔水小火炖1小时即可。
功效:鲍鱼能滋阴益肾、平肝潜阳、镇静安神;麦冬养阴润肺;龙眼肉补益心脾、养血安神;甘蔗生津润澡、清热利尿。此汤对于五脏体虚、劳热咳嗽、心烦失眠、头晕目眩者均宜。