春雷响，万物长。
古人称动物入冬藏伏土中，不饮不食，为“蛰”。当春天的第一声雷响起时，冬眠的动物被惊醒，人们便称这天为“惊蛰”。
惊蛰后，春进入温风如酒的醉人时节。唐诗有云：“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。”农民们常常把惊蛰时节视为春耕开始的日子。此时华北冬小麦开始返青生长，沿江江南小麦已经拔节，油菜也开始开花。春从前几日的嫩芽，一夜之间长成万里青田。让人惊叹一声雷带来的天翻地覆。
惊蛰三候
一年二十四个节气，一个节气十五天。古人将“五天”分为“一候”，“三候”即为一个节气。
一候，桃始华 | 桃花开始开花，自此渐盛。
二候，黄鹂鸣 | 黄鹂鸣叫，动物开始求偶。
三候，鹰化为鸿 | 春气温和，连鹰都变得像斑鸠一样温柔了。
惊蛰春色中，虽万物争相热闹地喧闹斗艳，但桃花一出，万物都失了颜色。惊蛰之日，桃花始盛开，桃之夭夭，灼灼其华。人与桃花共度春日，最爱唐伯虎那段，他自称桃花庵下桃花仙，终日坐在桃花树下醉酒赏花，好不逍遥快活。
而桃花意境，属杜甫的那句“江上人家桃花枝，春寒细雨出疏篱”最耐人寻味。桃色之媚，在雨里、在风中。一场淅沥沥的柔风细雨中，桃花枝静卧风中，偷偷从一个江上人家的庭院中斜逸而出。若是赶上大力些的春风，便应了前人所写的“桃花无力笑春风”，红萼万片随风一吹，便成了一番漫天红雨，也别是一番情趣。
惊蛰养生
从祖国医学上说，惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。惊蛰时节保健养生要遵循以下几大要点：
饮食有节
1、多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物和新鲜蔬菜
惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，食味宜减酸益甘，顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜，诸如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶、鸭血、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。
2、多吃梨子
惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。
3、少食动物脂肪类食物
饮食宜清淡，油腻的食物尽量少吃，刺激性的食物，如辣椒、葱、蒜、胡椒也应少吃。
春养肝，就是养自己的血海
女以肝为用，肝为血海，主疏泄。肝气条达，肝血充足，皮肤红润白皙，头发亮泽茂密。春季养肝并非养肝脏这么简单，它是在调理全身的血液。
爱生闷气，按太冲穴疏肝解郁。常常郁闷、生闷气的人，肝气不能疏泄，瘀滞不通，会出现经前期乳房胀痛，月经不调，胸闷爱叹气，消化不良等症状。爱生闷气的人容易得乳腺增生，就是这样长久的不通导致的。太冲穴是人体的出气筒，可有效排出淤积的肝经毒素。
所以对爱生闷气的女性来说，每天多按揉太冲穴是一个很好的补救方法。太冲穴按起来会很痛很痛，一定要把痛点揉到不痛。每天按揉5分钟，坚持按几天一般就消散了。
春季宜多食枸杞
枸杞入肝经，能补血，入肾经，能滋阴，是平补阴阳的好东西。30岁以下的人，多少岁就吃多少粒，年龄大的每次吃三四十粒即可。年轻人火力壮，最好用水煮，可让枸杞药性有沉降之力，能补到肝肾里，既补得踏实又不会上火。
吃枸杞要把水和枸杞果都吃了才好。眼睛干涩、疲劳精力不济时可以吃一段时间。春天其实不需要特别补什么，脾胃和畅、气血流通就是合适的补。
