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小小红薯,功效多多


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红薯是我们常见的食材,其营养价值高,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有"长寿食品"的美誉。

1
利于减肥

红薯具有脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,可以减少其他食物的摄入。

另外,红薯还具有阻止糖类变为脂肪的作用,有利于瘦身。

2
保护血管

红薯含有丰富的黏液蛋白,这是一种多糖与蛋白质的混合物,对人体有特殊的保护作用,能维持血管的弹性,还可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化

3
美容养颜

红薯含有丰富的胡萝卜素,能抑制上皮细胞的异常分化,清除体内的自由基,有利于保持人体皮肤细腻,起到润肤、防皱、美容养颜的功效。

另外,红薯也富含食物纤维,能清理肠道内的废物,利于排毒,促进新陈代谢。

4
辅助降血压

红薯是“高钾低钠”之王,可以维持体内的钠钾平衡,能减轻由于过多摄入盐分带来的危害,还能起到一定的辅助降压作用。

另外,钾元素也是心脏保护的重要因素,适当食用红薯对心脏有一定的保护作用。

5
预防癌症

红薯中含有一种去氧表雄酮的生理活性物质,可以预防结肠癌乳腺癌

6
预防胆固醇过高

红薯具有抑制胆固醇的作用,胆固醇高的朋友,可适当多吃两块红薯。另外,红薯富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,有助于阻止过多的胆固醇堆积,并能促进其排出。

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