想到那甘甜爽脆的口感
以及一涌而出
清香又甜蜜的汁水
简直难以把持
被誉为“天下第一果”的桃子
清热解暑并不亚于西瓜
还有更加强大的保健养颜功效
一起来看看吧~
桃子的功效
Peach
/降低血压/
每当我们饮食不规律、缺乏睡眠时，身体内就会分泌一种名为血管紧张素的物质，导致血压升高。研究发现，适当食用桃子，会减少体内血管紧张素的含量，起到预防高血压和动脉硬化的功效。
/补益气血/
桃的含铁量较高，具有益气补血、养阴生津的作用。气血亏虚、时常心悸的朋友可以每天吃个桃子，能够很好改善这些症状。
/美容养颜/
桃子富含维生素C，常吃可起到滋养皮肤、亮白肤色、淡化色斑的作用。
/健胃助消化/
桃子含有较多的纤维素，可增加食欲，养胃助消化。对于经常便秘的朋友，可以吃1到2个桃子加以改善。
/养肺润肺/
桃子的果肉富含丰富的维生素以及大量水分，对于因季节性疾病导致的干咳、慢性发热、盗汗等症状具有辅助治疗的作用。
/解酒/
桃子是一种解酒水果。其富含的烟碱酸，能促进血液循环，可解酒并改善宿醉。
挑选方法
Peach
Peach
/上火的朋友不宜多吃/
桃子食用过多会导致生热上火。特别是平时内热偏盛、易生疮疖的人，过量吃桃，无疑是“火上浇油”。
/糖尿病患者不宜吃桃/
桃子的含糖量较高，不适合糖尿病患者食用，否则会引起血糖迅速上升，加重病情。
/未成熟桃子不宜食用/
食用未成熟的桃子很有可能会引起腹胀或腹泻，不利于健康。
Peach
/牙刷洗桃法/
用牙刷直接刷洗未沾水桃子表面，然后用清水冲洗干净就可以了。
/食盐清洗法/
先把桃子蘸湿然后撒上细盐，来回均匀的搓洗，最后清水冲洗干净就可以了。
/食用碱浸泡法/
准备适量的清水放入少量的食用碱搅拌。把桃子放入食用碱的水里浸泡3-4分钟，取出用清水冲洗即可。
不想这么麻烦，就直接吃油桃吧！
美味食谱
Peach
材料
油桃3个/枸杞20克/银耳2朵
清水/白砂糖少许
步骤
1．油桃去核切块，银耳、枸杞泡发备用。
2．将银耳、枸杞加入足量清水中煮沸，加入桃肉。
3．沸腾后，转文火煲25分钟，关火温度降到80度后，加入白砂糖即可。
材料
桃子1000克
果珍适量/白糖适量
步骤
1．将桃子洗净，去皮去核切成小块，放锅里加水煮约10分钟，关火放凉。
2．将桃子捞入碗中撒上适量白糖、果珍粉拌匀放入冰箱冷藏。
3．腌制几小时直至桃子变成均匀黄色，并且腌出许多糖水便可食用。
材料
苏打水(柑橘口味)80克
水蜜桃1个/柠檬汁1茶匙
冰盒/茶袋1个/开水1杯
步骤
1．将水蜜桃切片捣成泥状，加入一茶匙柠檬汁搅匀，再倒入制冰盒冰冻成冰块。
2．取一杯开水，放入茶袋，冲出茶水。
3．取出茶袋将茶水放凉后冷藏，饮用时加入苏打水及水蜜桃冰块即可饮用。
来源：邵逸夫医院
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