很多人都想知道，为何当他们遵循严格的饮食和锻炼计划后体重依然未能降低，一种可能就是看似健康的选择实则并不像想象中那样；很多食物和饮品中都含有一些隐藏的脂肪、糖分或盐分等，而每一种都会抑制我们努力减肥的效应，除了热量外，这些美味的食物还会让我们吃的更多。
减肥主要就是改变机体热量的平衡，如果你想减肥，或者只是想追求更加健康的生活方式，那么需要注意下面这5大陷阱，其会阻碍你成功减肥的目标。
1、所有的沙拉对你都有好处
蔬菜对机体健康有益，但沙拉中通常含有其它成分，其会增加机体热量的摄入。凯撒沙拉看起来有很多绿叶蔬菜，但实际上其中还隐藏有来自培根的脂肪（8克脂肪，360千焦）、巴马干酪（6克脂肪，340千焦）和乳脂沙拉（20克脂肪，770千焦），因此，一份凯撒沙拉会让你在一顿饭中摄入一个成年人每日总脂肪摄入量的70%左右。
与之相媲美的是奶油意面沙拉，其会经常出现在家庭烧烤桌上，一份这种沙拉会产生920千焦的热量；食物中的脂肪会提供最高的热量，所以在日常饮食中我们要注意调味料、酱料、肉汁和高脂肪食物，其可能会给我们带来额外的热量摄入。
2、我不吃垃圾食品，但只吃健康的小零食
澳大利亚人群消费的超过30%的热量来自于日常的非必需品或垃圾食品，比如饼干、薯条和巧克力，而这些并不能为机体提供重要的营养物质，如果我们要减肥就要克制尽量不要摄入这些食物。
但很多人会错误地将垃圾食品看似健康的零食，比如燕麦坚果能量棒和蛋白球，虽然这些被看做是健康的有机食品，但其加工过程复杂，含有较高的热量。燕麦坚果能量棒含有一些健康的成分，比如燕麦、坚果和种子，但将所有物质粘在一起形成棒状通常需要糖来完成，一份酸奶、水果和果仁棒最多含有4.6汤匙的糖分。
下次当你想吃零食的时候，可以吃坚果和种子来代替这种能量棒，这或许在为机体提供有用营养物质的同时还能尽可能降低糖分的摄入。
3、天然甜味剂比糖好
最近有一种向更加天然形式转变的添加糖类，其不含额外的营养物质以及热量，将蜂蜜或龙舌兰糖浆加入到食物中与加入添加糖所产生的味道并没有什么不同，下次当你想吃甜食时，可以尝试多吃点水果，水果中含有天然的糖分，同时也能为机体提供额外的维生素和矿物质，如果你习惯向咖啡中加糖，那么尝试利用豆奶来代替牛奶，或者尝试加入半汤匙的糖，这样过一段时间字后你就会发现少加点糖似乎并不会带来味道上的太大改变。
4、任何基于水果的食物都是健康的
试想一下看着不起眼的香蕉，将其捣碎制成香蕉面包，而这压根就不是面包，而是蛋糕，如果你曾经做过香蕉面包，你就会意识到，在大自然已经制成的甜味食品中到底添加了多少黄油和额外的糖分。
与此同时，水果饮料中通常也含有25%的果汁，而且含糖量较高，但即使你喝了100%的果汁，你也会错过摄入水果中所含有的重要纤维素，这些纤维素会帮助机体准确判断饱腹感，因此吃整个水果对机体健康是非常有益的。
水果冰沙虽然比果汁好一点，但其一般都会被做成大份量，可能还会加入糖浆或冰淇淋，相比之下就会降低其原本的营养价值。
5、饮料中并不含有太多热量
如果你想要减肥的话，你会知道含糖饮食是不可以摄入的，但一些人们最容易犯的错误就是对液态食物的判断。
很多人并不知道酒精饮料中含有多少热量，一般餐馆中供应的红酒相当于1.5杯标准饮料，其含有480千焦耳的热量。因此，当喝了两杯酒后，你或许不仅摄入了超过推荐的两标准杯饮料，而且还消耗了相当于两倍玉米片所消耗的热量。
一点建议
在减肥时我们最常见的食物错误可能是吃的太多，而我们需要选择正确的食物，但数量也非常关键。当我们吃饱时我们需要倾听来自机体所发出的信号，最好的方法就是慢慢吃，仔细咀嚼，通过放慢吃东西的速度，我们更有可能在感受到机体饱腹感信号之前就发出饱腹的信号。
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