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【健康科普知识】中医话冬季养生——饮食与运动

饮食调理健康养生秘笈冬天饮食调理,理应遵照“秋冬养阴”、“无扰乎阳”的标准,既不适合吃凉性,也不适合躁热,适合用滋阴潜阳、发热量较高的饮食。从饮食五味与五脏六腑的关联来讲,《素问·脏气法时论》记述:“肾主冬……肾欲坚,急食苦以坚之,用苦补之,咸泻之。”因冬天是肾主令之际,肾主甜味,心主苦涩味,咸能胜苦。“初冬肾水味咸,恐水克火”。因此饮食之味宜减咸增苦以顾护心浮。冬月寒风凛冽,身体的阴精秘藏,阳气内蓄,肠胃的作用每多健旺,是营养元素便于蓄积量的黄金时间,饮食应取用蛋白含水量高及能够防冻保暖的食材,如牛肉、鸡脯肉、羊肉等,以达通阳则阴不穷。而素体阴亏者,宜进餐滋阴滋补养生之品,如阿胶糕、龟肉、鳖肉、白木耳等,使阳阴融洽均衡,生物化学无限。但一些吃凉性粘腻的食材,如绿豆糕、冷食、瓜果蔬菜等易损害身体肠胃的阳气,冬天要少食或禁口。冬天虽宜软食,但躁热物不能多食,以防内伏之阳气郁而化热。立冬前后左右,身体阳气刚开始止脱生发,务必维护新生的阳气,这时都是进补的最好時间。由于气侯严寒,身体对动能的要求较高,消化作用相对性较强,而这时进补,滋补品中的成分容易被消化吸收和省吃俭用,一般可采用膏方进补,如阿胶膏。运动锻炼民间谚语有“冬天动一动,少闹病一场;冬天懒一懒,多吃药一碗”一说,强调了冬天锻炼的必要性。实践经验,长期性坚持不懈冬天锻炼的人,非常少患急性支气管炎、肺部感染、喉炎、湿疹、发烧感冒等病症。在我国自古以来也是“冬练三九”一说,因而,近期天气虽寒,还要依据本身的状况,坚持不懈开展运动锻炼。冬天锻炼要绕开风大、小寒、下雪、雾室外气,要留意预防流感和冻伤。锻炼前要充分准备主题活动,刚开始锻炼时衣服裤子要多穿些,待身温暖时再脱下厚衣服裤子,运动后要立即拆换衣服裤子,不必穿湿衣。出门主题活动最好是戴帽和胶手套,以防产生湿疹。另外应留意运动不适合过多,防止损耗阳气,以合乎“闭藏”的健康养生规定。来源于:甘肃第二人民医院【身心健康科普小知识】中医学话冬季养生——饮食与运动

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