绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶，保健功效各不同

茶是中国的传统饮品，据说中国汉族人饮茶始于神农时代，茶道、茶具、茶艺等等所构成的茶文化源远流长。茶因炮制方式的不同，可分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶6大类，而不同的茶有不同的保健功效。

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了新鲜茶叶的天然物质，富含茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素、叶绿素、咖啡碱等营养成分，其中的茶多酚成分是水溶性物质，用绿茶叶水洗脸能清除脸部的油腻，收敛毛孔、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤，具有美容护肤的作用。

人在空腹时喝绿茶会感觉肚子不舒服，这是因为绿茶中的茶多酚有收敛作用，因此会刺激肠胃。但是红茶不同，红茶是经过全发酵烘制而成的，不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶加糖、加牛奶经常饮用，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

发酵茶可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。黑茶属于后发酵茶，口感醇厚顺滑，具有很强的解油腻、消食功能。此外，黑茶还能良好地降解脂肪、抗血凝、抑制血小板聚集，使血管壁松弛，抑制动脉内壁粥样硬化斑块的形成，从而达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

乌龙茶也叫青茶，有半发酵茶和全发酵茶，它的突出特点是能够改善听力。乌龙茶排毒养颜、利便，有抗活化性，可消除细胞中的活性氧分子，老年人经常喝乌龙茶有助于保护听力，对男性听力的保护作用比较明显。一天喝乌龙茶以1-2杯为宜，不宜喝过多。

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