日常生活中,其实有很多食物不仅本身有很高的食用与药用价值,其实它们的边角料同样药食价值都很高,只是很少有人去利用,因此常常被人扔了。就如南瓜,相信很多人只吃瓜,而被许多人丢掉的花和叶子,价值可不小!
南瓜花:
许多营养学家称南瓜花为“全能蔬菜”,它比南瓜的其他部分含有的营养成分要高的多,而且它还是整个南瓜植株的精华所在,除了可以食用,药用价值也多!
南瓜花的作用与功效:
1、南瓜花的花粉是世界公认的特效保健品,能改善睡眠、保护血管与心脏、增智、预防出血及加强体力。
2、新鲜的及晒干后的南瓜花都能消湿热、肿毒,止血收敛。常用于治疗咳嗽、黄疸、痢疾等。
4、南瓜花含有的胡萝卜素较多,有助于治疗恶性淋巴肿瘤等多种癌症。
南瓜藤的药用价值:
1、治各种烫伤:南瓜藤碾汁涂于烫伤处,一天多次。
2、通便:南瓜藤中富含的蛋白质及多种氨基酸都是人体肠胃所需的,且南瓜藤中含有的粗纤维能使肠道的蠕动增强,加强胃消化。
4、治高血压:由于肝阳上亢引起的高血压,可用南瓜藤治疗。肥胖造成的高血压,减肥即降压,其他原因造成的高血压,应听医生的叮嘱。
5、治泌尿结石:南瓜藤可辅助治疗泌尿系统结石,南瓜藤无毒,因此若有细小的稳定型结石,不妨用来治疗。
6、痰多:南瓜藤上的毛毛可清肺,可清除喉咙上多出的痰。取南瓜藤新鲜的浸泡后凉拌。很适宜经常咳嗽者。
7、戒烟: 南瓜藤洗净切碎,碾成汁,加一些红酒,开水冲泡,代茶喝。或用适量南瓜藤煎一碗汤,加一些红糖1次服。能将尼古丁去掉,安定神经。不过要持续。
8、月经不调:南瓜藤里的绿色部分的水分,能活血降火,总是痛经的女人可用南瓜藤煮水来喝。
9、治虚劳内热:南瓜藤无毒,可清肺、和胃、通络,治疗肺结核低热、肠热便秘、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清等。齐根剪断 秋后南瓜藤,插瓶里,取汁服。
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