一般市民常用来泡茶的中药,以各类花草最为多见,比如玫瑰花、金银花、蒲公英之类,还有一些叶、果、籽。另外,人参、西洋参、龙眼肉、枸杞子、陈皮、胖大海等也都是泡茶饮的常客。
不过绝非每种中药都可以泡茶饮,比如有毒的就不行,质硬的也不好,另外有些中药刺激性强,或者实在太苦、口味不佳,就都不适合作为泡茶饮的材料。
通常挥发成分多的中药材,用来煎服效果并不好,但用来泡服就不错,比如各种花类,所以我们日常最常见的就是花草茶了。加上这些花草一般性质都比较温和,药性不会过于强烈,日常饮用安全性也比较高。另外就是一些常见的滋补品,例如人参、桂圆、枸杞子之类。
不过,既然中药茶严格来说得算是药,自然就不能乱喝。
●枸杞菊花茶
枸杞、菊花应该是这几年最普通的一种药草茶了。按照王保国的介绍,枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但菊花却有清热去火、清肝明目之效,所以这种茶有很好的灭火之效,而且无论虚火、实火都有效果。
不过问题来了。菊花虽然清热去火,可它性偏苦寒,如果体虚之人多喝,就可能消受不起。如果是野菊花就更要注意,以为疏风明目、清热解毒的它,是脾胃虚寒者和孕妇必须远离的。
●玫瑰花茶
玫瑰花茶的确具有美容养颜、通经活络、软化血管的作用,所以不只女性适合多饮,可以辅助治疗妇科疾病,并有美容的效果外,对心脑血管、高血压、心脏病患者来说也不错。不过事实上,王保国遇见过不少人在饮用玫瑰花茶后,出现胃胀、腹胀的感觉。这其实是因为他们不适应玫瑰花茶的口感所致; 而且玫瑰花有一定收敛作用,所以便秘时就不宜再饮了。
●人参茶
现在许多人也开始用人参、西洋参来泡茶饮。这其中尤其以人参药力强劲,虽然大补元气,但如果使用过量,就可能引起比较大的副作用。“老年人平时保健吃,我们推荐2-3片就足够了,而且还不能有禁忌症。泡茶也是如此。”王保国说,而且人参泡茶还特别有讲究,一定要慢慢泡,甚至可以浸泡一天来缓释药效、节省药材,而且喝茶后连茶渣(药渣)都可以吃掉。
●决明子茶
决明子为常用中药,种子入药,具有清肝明目、降压通便的功能。所以许多便秘的人爱用决明子泡茶。另外,许多号称排毒的产品,如果你仔细去阅读其成分表,基本都能找到决明子的名字。不过,就是由于决明子有通便作用,服用后会导致腹泻,而长时间服用则可能导致更为复杂的便秘。另外,还有一种叫做黑肠病的毛病和它有关。因此,决明子茶虽然可以饮用,但前提就是饮用时间绝对不能长。
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