康泽药业
人参含有人参皂甙、人参多糖、氨基酸、维生素、挥发油和17种以上的微量元素，作为强身壮体的食材，不仅能提髙整个机体的生理机能，而且可以增强机体对各种恶劣条件影响的非特异抵抗力，特别适合美容养护肌肤、抗氧化、抗衰老、调节神经中枢系统和心脏大脑供血，调节人体五脏六腑，提高抵抗力。
而众所周知，对于农作物来说，任何一种加工方法都不可避免地会造成营养的流失，所以没有经过任何加工处理的鲜人参，在营养的保持上无疑是消费者的最佳选择。下面小编就为大家介绍几款新鲜人参的食用方法。
人参补气粥
材料：新鲜人参、大枣、大米
制作方法：
①在锅中加入适量的清水，然后用大火煮沸，
②将人参切片，将大枣去核，然后将材料放入锅中，
③接着，将大米淘洗干净，放入锅中一起炖煮，用小火熬成粥即可。
功效：人参补气粥可以补气健脾，适合脾胃气虚的人群食用，还可以缓解腹部虚胀的症状。
清蒸人参鸡
材料：新鲜人参一根、鸡一只、食盐
制作方法：
①首先，将鸡先处理干净，
②将人参洗净，用温水浸泡，单独放在蒸笼蒸30分钟，
③然后将鸡涂抹上调理，放入盘子中，然后加适量的清水，将蒸好的人参一起倒入盘中，再上蒸笼蒸60分钟即可。
功效：清蒸人参鸡补气，适用于身体虚弱需要滋补的人群食用。
鲜人参炖水鸭
材料：人参一根、鸭一只、龙骨 250克
制作方法：
①水鸭洗净，剁成四件，龙骨剁大块，洗净，分别焯水，冲凉待用。
②将水鸭、龙骨、鲜人参放入炖锅内，加花雕酒、鲜汤文火炖2小时，加精盐、味精调味即可。
功效：一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。
美味人参汤
材料：人参一根，鸡胸脯肉 100克，火腿 50克，鸡蛋清 25克
制作方法
①将人参洗净，切成薄片，放入汤碗里；
②将放有人参的汤碗放入鲜汤加盖上笼蒸至熟透取出；
③鸡脯肉切坡刀片，用蛋清、精盐、干淀粉调和上浆；火腿切成薄片；
④锅内加鲜汤烧开，放入上浆的鸡片滑散，取出沥干水分；
⑤原锅倒入蒸人参的汤汁，放火腿、精盐、料酒、白糖、葱姜水同烧。
⑥待烧开后，撇去浮沫，放鸡片、味精、人参，改慢火稍煨后，起锅倒入汤碗里即成。
功效：一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。可补虚养身，延缓衰老。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。
一般情况下，单用人参，成人60g左右，儿童15g左右！炖汤根据人数多少用量可以适当增加，1－3人选用50g-75g左右的新鲜人参，3人以上选用100g左右的新鲜人参！
另外需注意：人参：不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。
看完上面的食疗推介，大家是不是也想尝尝鲜人参的美味？你还在等什么？赶紧到康泽药店买条新鲜人参，为自己和家人准备一餐人参宴吧。（康泽药业连锁有限公司粤东地区下属门店都有售）
订阅与交流
① 回文章顶部：点“康泽药业”订阅您的专属健康（推荐）
② 搜号码:搜公众号“康泽药业”或者“kangzeyaoye”
③ 回复【kzyyls】即可进入我们官方商城网站WAP手机端
