四季食疗是指根据中医“春夏养阴、秋冬养阳”的原则制定的食疗方法，以帮助人们更好的适应气候变化，达到调节机体、促进健康的目的。
夏季天气炎热，气候潮湿，易致伤暑脾湿，宜用解暑化湿的食物调理。
1、莲子绿豆粥（民间方）莲子肉20克，绿豆50克，粳米100克。煮粥食，可解暑实。
2、解暑凉茶（民间方）粳米100克，菊花10克，双花10克，山楂15克，麦冬10克，石斛10克，绿豆10 克。泡茶饮。可解暑利湿。
3、冬瓜炖鸭（《补身必读》）冬瓜1000克，鸭肉500克，芡实30克，薏仁30克。先煮鸭、芡实及薏仁，后下冬瓜，煮至鸭肉熟烂即成。具有健脾利湿之功效。
4、荷叶粥（民间方）取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁毫升，冰糖适量，加入粳米 100克，加水100毫升，煮成稀粥，每日早晚食服。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等作用，与粳米、冰糖煮粥香甜可口，是极好的清热解暑良药。
5、银花粥（民间方）银花30克水煎后，取浓汁150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，早晚温服，可预防治疗中暑。
