维生素D在人体内分泌系统中占据举足轻重的地位。维生素D参与调节人类基因组中约3%基因的表达，参与钙磷平衡和骨代谢，是维持人体骨骼肌肉健康不可或缺的营养物质。近年来越来越多的证据表明，维生素D缺乏还是癌症、心血管病等疾病的重要危险因素。
为此，德国Hamburg-Eppendorf大学医学中心骨学与生物力学系Christoph等进行了一项回顾性研究，经过统计分析后认为：维生素D血液浓度维持在30ng/ml（75nmol/L）以上，是保证骨骼生理功能正常的必要条件。
关于维生素D的正常阈值，相关的研究报道也很多。研究者一般通过两种方式判断维生素D是否缺乏，即甲状旁腺激素升高或骨密度下降。然而争论的焦点在于维生素D的阈值上，部分学者认为血维生素D值不应低于20ng/ml，而另一些学者认为这个阈值应为30ng/ml。Christoph等认为，在这两种研究方法中，骨密度的参考意义更大。因为有研究表明，如果维生素D可以维持在30ng/ml，则骨密度流失可以完全避免，因而该数值作为维生素D的生理阈值是十分合适的。
维生素D缺乏症不仅是全世界问题，而且是全年龄段问题，尤其是老人、儿童、孕妇等特殊群体。Christoph认为，如果让德国人补充维生素D至正常水平，则有可能每年减少25000例（德国人口8180万，按照这一比例，换算成中国可减少约43万例）髋部骨折和2.5亿欧元的医疗经费，而美国的情况也是相似的。所以，要在全社会中广泛提倡补充维生素D。
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