没有爱上过泡面的人生，不足以谈人生 作为一个资深吃货，范儿对泡面可是爱得深沉 加班时候熬过的夜，全靠它来陪伴 现在想起来，也全是泡面的味儿啊~~~
如果有一段时间没有吃到它，就会莫名想念 你们说，这世界上会有谁是不喜欢吃泡面的呢？ 但偏偏从小到大都有很多关于泡面的传闻 吃多了不健康、吃多了致癌 到底这些传闻是不是真的呢？
范儿今天就跟你们一起来探讨一下！
有关泡面的谣言
1、“泡面表面有蜡”
其实泡面本身没有蜡 泡面碗也没有蜡（碗所用的材质已足够耐热防水） 且不说蜡融化可能会影响口感 精明厂家也不会做这种徒增成本的事啊~
2、“调料包里有防腐剂，吃多了变木乃伊”
事实是，调料包其实并不需要防腐 方便面调料包含水非常低（ 5 % 左右） 很不适合霉菌生长，而且盐本身也会抑制霉菌
3、“泡面会致癌”
人们诟病泡面致癌的所谓“依据” 其实是炸面饼的油里有 BHT
（一种防止食物酸化的东西）
长期吃会致癌 但事实是，这种东西在目前的泡面中 用量是每公斤油脂 0.2 克 非常之少，远远不到要担心的地步
而真正不健康的是...... 泡面真正不健康的地方 是盐的含量太高和营养不均衡 一包泡面含盐达到 5 克多 而我们每天建议的摄取量才 8 克 盐吃太多身体会储水（体重增加），甚至得高血压 再加上泡面缺乏蛋白质、维生素等营养 这才是它不能常吃的主要原因
如何健康地吃泡面？
1、尽量选择非油炸的面饼
市面上非油炸的泡面其实也有很多 毕竟油炸的面饼脂肪更多 非油炸的面饼相对来说更加低脂 偶尔放纵时也尽量选择低油的比较好
2、热水焯过后，再换一次水
泡面或者煮面的时候 最好把第一次的水倒掉 这样能够减少一些油脂和杂质 多一个步骤，就健康很多了
3、少加配料包
配料中所含的盐分太高 吃太重口的话本来就对身体不好
所以能少加就少加吧
4、多加营养的配菜
泡面的本质还是大量的碳水化合物 缺少蛋白质、维生素、纤维之类的营养素 所以，我们吃泡面的时候 可以加一些新鲜蔬菜、鸡蛋、鸡肉、虾仁等 这样就既营养又美味啦~
以上这些健康吃泡面的技能get到没？ 看饿了吧，我也饿了 不说啦，一起去煮泡面吃吧！
其实是炸面饼的油里有 BHT
（一种防止食物酸化的东西）
