秋冬季节雾霾天渐多，我们究竟该吃什么来“清肺”？
每当雾霾天，我总被问到“吃什么东西能‘清肺’？”这些人在问我之前，大多已经在吃银耳燕窝了，他们觉得这些食物的粘性，能把吸进去的毒素“粘”出去，这种滑稽的想法，与人们对中医“肺”的误解，同出一辙。
首先，吸进去的毒素是不可能被“粘”出来的，因为你吃的东西进到的是胃，绝对不可能直接到肺！其二，中医虽讲“清肺”，但这个“清”，不是物理概念上的“清洗”，这个“肺”也不是西医解剖上的肺。
中医对“肺”的两点论述，可以帮助理解中医的“肺”：“肺主外”，“悲伤肺”。
“卫外”就是防卫外邪的能力。我们着凉了会感冒，这是因为低温时，人的免疫力会下降，和身体和平共处的病毒细菌伺机作乱，人就感冒了。如果看中医，多被诊断为“肺气卫外不固”，这个“不固”说的并不只是肺，更指免疫力，因此，中医“清肺”“润肺”“保肺”，其实都涵盖着提高机体免疫力的意思。
中医有“喜伤心”、“悲伤肺”之说，因为过度悲哀，消沉，最先影响的是人的免疫力，最典型的就是癌症病人，癌症研究者发现，癌症的三分之一是被吓死的！就是因为在确诊癌症之后，人的悲观情绪使免疫力下降，由此给了癌症细胞扩散的机会。所以，“悲伤肺”的准确解释是：悲伤会使人的免疫力降低。
日前，“中国中药协会阿胶专业委员会”的学术会上，中国医学科学院北京协和新药安全评价中心，对东阿阿胶对雾霾所致动物肺损伤的保护作用，进行了研究汇报。他们发现：雾霾所伤的动物，在服用东阿阿胶后，肺部炎症减轻，肺功能及肺脏病理均改善，除此之外还有一点：这些动物的抗氧化能力明显提高——这不仅印证着东阿阿胶的“肺外之功”，也再次解释着中医的“肺”，是包括呼吸系统在内的众多功能的总称，其中被抗氧化能力决定的免疫力，尤其是重点，对此，中医对阿胶的古籍中早就讲清楚了。
《本草纲目》：“阿胶入肺、肝、肾经”。和中医的“肺”不等于西医的肺一样，中医的“肝”和“肾”更不是西医的肝和肾，它们分别代表不同系统功能之外，也是疾病不同进程的描述。
以中医的“肾”为例，除了涉及泌尿，生殖等系统，更是身体的根基，中医“肾”之于人体， 一如树根之于大树，疾病日久者会虚损及“肾”，“肾虚”因此是病情加重的一种描述，所以，能入肾经的药，药效都不局限在单一器官，会作用到全身，通过全身状态的改变而提升局部状态，就像阿胶能润肺，是通过增加全身的免疫力，来抵御雾霾对身体的侵害。
比如一个因为“慢阻肺”而心衰的人，会用到附子、肉桂这些入肾经的药物；再比如清代名方“清燥救肺汤”中用到了阿胶，因为此方药治疗的是伤肺重症，非入肾经者不能力挽狂澜，起死回生……只可惜，这些中医的概念，因为西医器官的可见性而被误解甚至被否定了，人们也因此遗憾地怪罪为中医解剖学的欠缺。
其实早在《灵枢》就有 ：“谷所从出入浅深远近长短之度：唇至齿长九分，口广二寸半。齿以后至会厌，深三寸半，大容五合。舌重十两，长七寸，广二寸半……”包括古医籍中十二经脉的巡行路线描述，如果没有详尽的解剖学基础，根本无法如此细致！
事实是，中医之所以没有解剖学，是中国古人主动放弃了解剖学，启用了比解剖学更高级的思路：从人体的系统功能入手，从“形而下”跳到了“形而上”，为的是在诊病过程中，保持生命的原生态。只不过因为西医在百年多前进入中国时，因为翻译的原因，借用了中医使用了几千年的五脏概念，对中医的误解也就由此产生了。
因为荣获“诺奖”而蜚声国际的“青蒿素”，最近又有新发现，除了“青蒿素”，青蒿中又被发现了新的治病化合物。从人们对“清肺”的机械性理解，到东阿阿胶的抗氧化能力的发现，再到青蒿中有效成分的新研究……我们正以局限的眼光吃力地接近着无限的中医。
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