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影响孩子大脑发育的食物,你肯定给孩子吃过~

现在的父母都非常注重孩子饮食方面的营养和搭配,但也有些容易被忽视的,食物里含有某些有害物质,很容易使宝宝的大脑受到损害,而影响了大脑了正常发育。

1
过氧脂质

若长期食用含有过氧化脂的食物,过氧化脂会在体内积聚,会使人体内某些代谢酶系统受到损伤,促使大脑早衰或者痴呆

        含较多过氧脂质的食物主要有油温在200度以上的煎炸食品和长时间在阳光下曝晒的食品,如油条、烧鹅、熏肉等;炸过的鱼和虾的油也很容易产生过氧脂质;腌肉、咸鱼等含油脂较多的食物在空气中也会产生过氧脂质。

2
糖精和味精

        世界卫生组织曾提出成人每天食用味精不得超过4g,孕妇及婴儿禁食。专家提示,孕妇多过多的味精,会引起胎儿缺锌,并影响胎儿出生后的体格和精神发育,对婴儿的智力发展很不利;而周岁以内的婴儿食用味精容易引起脑细胞坏死的可能。


       糖精的用量也应该加以限制,现在的小孩都很喜欢吃甜的食物,但是过多的糖精含量,会损害脑、肝等细胞组织,甚至会诱发膀胱癌

3
过咸的食物

        吃过咸的食物,不仅容易引起高血压动脉硬化,还会损伤脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧的状态,而造成智力迟钝、记忆力下降,甚至提前老化。

        其实人体对盐的生理需求很低,幼儿每天只要4g以下,成人每天7g以下就足够了。

4

        铅是脑细胞的第一大“杀手”,铅是具有神经毒性的重金属元素,食用含铅过多的食物会损伤大脑细胞而引起智力低下。

        像爆米花,在制作的过程中,容易沾染到仪器中的铅物质;皮蛋在制作的过程中,原料也含有氧化铅和铅盐,能够穿透蛋壳,渗透到蛋中。

5

        专家建议,人体每天摄取铝的量不得超过60毫克,若超过这个量会导致记忆力下降,思维能力迟钝。

         

         因些,早餐不能经常吃油条或以油条为主食,如果一天吃50-100克的油条便会超出所规定的量了,还有经常使用铝锅炒菜、铝壶烧水也会增大铝量的摄取。


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