辣条、麻辣香锅、火锅，冬天好多人就想吃点火辣辣的食物来暖身，香辣美食也成为了一些地区的饮食特色。听说冬天吃辣椒不仅暖身还能美容，确实是这样的，但也要因人而异，有些人就不宜吃辣。
一 吃辣椒美容
首先。成熟的红辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素，以及维生素B族，钾、镁、铁等人体多必须的微量元素。维生素C有助于食物中非血红素源的铁元素的吸收，同时它也是一种对人体有益的抗氧化剂，可以保护机体免于自由基的伤害。此外，维生素C能够影响酪氨酸酶的活性，抑制黑色素的形成，因此对皮肤可起到美容淡斑的作用。
其次，深红色的蔬果中都含有花青素，比如樱桃、蓝莓、桑葚、紫甘蓝等，红辣椒也不例外。花青素也是一种具有强抗氧化作用的物质，有抗辐射、抑制肌肤衰老的作用，它可抑制体内的酶对皮肤中的弹性蛋白和胶原蛋白的破坏，从而使皮肤变得光滑而富有弹性，还可以防止过度日晒而导致的皮肤损伤。
此外，红辣椒中含有一种特殊物质可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用。
二 辣椒的辣味源于辣椒素
辣椒素是辣椒的活性成分，它对哺乳动物包括人类都有刺激性，并可在口腔中产生灼烧感。这就是我们吃到辣椒后嘴巴火辣辣的原因，而有些人也对辣味情有独钟。
研究发现辣椒素能够改善一系列与心脏和血管健康有关的因素。不过并不建议人们过量食用辣椒，合理的饮食结构需要做到平衡。而且辣椒也不是每个人都能吃得了的，像小编就一点辣都碰不得。别光想着辣椒的好处就拼命吃，这样可就得不偿失了。
三 哪些人不宜吃辣椒？
1、体型消瘦、有虚火的人不能吃，这类人群吃辣椒容易出现发热、口干舌燥、咽喉肿痛等不适症状。
2、溃疡患者不能吃，适当吃辣椒虽然可以刺激食欲，但是对于口腔溃疡、胃溃疡患者来说无异于火上浇油，辣椒刺激粘膜可阻碍溃疡面的愈合。
3、有痔疮的朋友要注意了，虽然辣椒能够刺激味蕾，但是大量刺激容易导致痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。
4、食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。
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