所谓冰冻三尺非一日之寒,2型糖尿病也不是一天能吃出来的。要想远离疾病,最重要的是防微杜渐。
但还有很多人会想:我的妈妈爸爸不是糖尿病人,我自己也还没有高血糖问题,真的需要控制餐后血糖吗?
其实, 控制餐后血糖的好处实在太多!不信就来看一看,总有一款打动你!
三餐中的主食不要过多,甜食要尽量禁掉
血糖是哪里来的?是糖和淀粉(统称为碳水化合物)带来的。碳水化合物总量越大,升糖的潜力就越大。所以,控血糖的第一个关键点,就是不要吃过多的甜食和淀粉类食物。
如果做饭做菜做点心做汤的时候加入糖,看起来好像什么都没有多,其实已经增加了碳水化合物的量,而且还会令人食欲大开,不利于控制体重。因此,要革除对甜味的癖好,尽量不吃加糖的食物。
同时, 还要限制淀粉类主食的数量。除了米饭馒头面条之类食物限量吃之外,如果吃了甘薯、土豆、山药、芋头、藕、甜玉米、甜豌豆、嫩蚕豆之类含有淀粉的食物,都要相应扣减主食的量,保证一餐当中碳水化合物总量不过多。比如说,吃了“土豆烧牛肉”,吃了“排骨炖藕”,或者吃了“芋儿炖鸡”,那么米饭就要减量了。
在餐馆吃凉菜、面条、包子饺子时,尽量多放点醋。只要胃里感觉舒服, 多配点醋无害健康,甚至有利于营养素的吸收利用。
少吃那些大量脂肪配大量淀粉的食物组合,比如起酥面包、蛋糕、披萨饼等。在快餐店不得不吃煎炸食物的时候,把外面粘着面包渣的淀粉壳去掉。
当然, 控制血糖只是维护健康的一个方面,并不是全部。无论是否需要控制血糖,都要把人体所需的各种营养素吃够。蛋白质、必需脂肪酸、13种维生素、20多种矿物质,还有多种保健成分,少了哪个,都会让人身体代谢功能下降,活力下降,甚至提前衰老。所以,健康饮食的秘诀是少油少盐,新鲜天然,提高单位重量食物中的营养质量,万不可以为控糖而让自己每天陷入饥饿痛苦当中。要记得低血糖比高血糖还危险!持续低血糖状态不仅损伤大脑,而且可能导致意外事故而造成伤害。
最后但也是最要紧的一点,千万不能忘记!控制饮食是提高胰岛素敏感性,打败糖尿病的最重要方法之一哦!
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