人到了中老年就容易出现高血压，特别是肥胖者，有抽烟喝酒等不良嗜好者更容易被高血压盯上。听说喝酸奶对控制高血压有帮助，是不是真的?
有营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，对降低人体中血清胆固醇有效果。酸奶中所含有的乳酸钙很容易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。因此高血压老人每天喝点酸奶对于病情确实会有一定的帮助。
另外高血压患者在饮食上还要注意以下几点：
1、高血压病人饮食需要适时定量，不饥不饱，不暴饮暴食。
2、食盐摄取每天应该限制在3克以下。严格控制食盐，但长期低盐或者缺盐，可导致食欲不振，全身乏力等现象，所以不能无盐。
3、高血压病人要多吃些含钾丰富的食物。如油菜、菠菜、小白菜及西红柿等。吃含钾的食物不仅能保护心肌细胞，还能缓解吃钠太多引起的不良后果。但高血压并发肾功能不全时，则不宜吃含钾多的食物，否则会因少尿而引起体内钾积蓄过多，导致心律紊乱以致心脏骤停。
当然也有不少食疗的方法：
芹菜粥：芹菜120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，先用武火烧沸，然后用文火炖，至米烂成粥为止，再加适量的盐和味精，搅匀即成。
菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后再用文火煮到半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮，到米烂成粥为止。每日两次，早餐和晚餐食用。
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