中国是一个尚酒的国家，无酒不成席，酒在饭桌上扮演着各种角色，但就在推杯把盏中，一种疾病——酒精肝却悄悄地在摧残着你的身体。
酒精肝，全称为酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出现，最为常见的病变。酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化；患酒精性肝病的人肝癌发病率高于不饮酒者。
现在越来越多的人注意到喝酒伤肝这个道理了，即便如此，每次在饭局中都喝得酩酊大醉，对此，很多人都轻描淡写的说，烂醉之后除了头疼、胃疼，也没什么特别的感觉，不碍大事。殊不知，除了急性酒精中毒以外，酒精损害肝脏是个慢性的过程，它是按照“酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化"三部曲井井有条的在向你开战。
酒文化在中国根深蒂固，让一个人纯粹不饮酒就如同戒烟一样很难做到，所以，经常喝酒的人应定期检查肝脏并且多注意身体的变化。这是因为，酒精对肝脏的损伤是个慢性的过程，一旦饮酒者出现肝损害症状时，大部分肝细胞可能已经失去了正常功能。此时再戒酒可能就是亡羊补牢为时已晚了。
要想远离酒精肝，最彻底的根本大法还是戒酒，从源头上就把它扼杀掉。因为酒精对肝细胞有较强的毒性，如果不戒酒，左手把盏，右手拿药，这种边治边伤的方法将会使治疗效果大打折扣。如果你真的戒不了这口，最好定期进行肝功能检查，清楚掌握自身健康状态。
除了戒酒，酒精肝患者还要注意饮食，多吃一些富含维生素的水果蔬菜；适当锻炼，做到起居有节，劳逸适量；保持良好的心态；病情重的话要遵照医嘱进行药物治疗。
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