众人皆醉我独醒，众人皆撑我独吃
五月五，是端午；
插艾叶，挂香囊；
五彩线，手腕绑；
吃粽子，沾白糖；
划龙舟，齐发力；
喝美酒，共举杯；
胃难受，喝泰德；
起效快，极安全。
中国饮食文化源远流长，博大精深。几千年的历史发展，中国人逐渐形成了自己独特的饮食民俗，创造了具有独特风味的中国饮食文化，每一个传统佳节都有丰富独特的吃食，作为标准吃货从春节的饺子吃到元宵的汤圆，再到中秋的月饼。端午节，全国各地的端午美食怎能放过？
粽子
吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰。据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。
黄鳝
我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。
煎堆
福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。
茶叶蛋
江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。
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根据文献记载以及历代相传下来的端午习俗，五月被视为“毒月”、“恶月”，北方人则把五月五日视为“恶日”，要在这一天饮艾酒、菖蒲酒、雄英酒，以祛毒除病。五月初五是九毒之首，所以这一天便流传了许多驱邪、消毒和避疫的特殊习俗，喝酒就是其中一种。
端午节喝雄黄酒是从古时候就传承下来了的习俗。古语曾说“饮了雄黄酒，病魔都远走”。雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄，是不会纯饮的。广泛流传民间的《白蛇传》故事，就是以雄黄酒解蛇之诸毒，而现白蛇原形。不过从现代医学的角度来看，喝雄黄酒对人体是极有害的，所以，喝雄黄酒的习俗逐渐被喝黄酒所替代。
“五月初五采五加，酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮，气香味苦，五加树皮有奇香，可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒，可以避难避邪。
节饮用最多的另一种酒就是菖蒲酒了，菖蒲酒是用菖蒲、艾叶泡制而成，在宋代，菖蒲被视为“辟邪之物”，因此后来端午节饮菖蒲酒辟邪的风气十分盛行。
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