过年中国人最关键的一个字就是——吃。
无论是拜年做客还是家宴,免不了吃吃喝喝,上顿接下顿,顿顿不停。对于孩子们来说,假期里家长放松了管制,平时限制的饮料喝零食也开禁了,外加作息时间混乱、昼夜颠倒,孩子们开心了,可他们的交感神经兴奋,消化系统却缺乏统筹能力,维持运转不过来了。
这是因为,孩子们胃容量小,胃排空和消化的能力十分有限,特别是对能量密度高的食物,更是“吃不消”。比如,一岁时的小胃仅能容下一杯水(250ml)。如果喝上一杯奶,从胃里面排空就需要3-4小时;而如果吃的是有菜有肉有谷粮的混合食物,则需要4-5小时,甚至更长时间。
齐聚一堂缺不了孩子,餐桌又都是极尽丰富。吃的多又难消化,孩子的胃肠蠕动变慢,胃泌素、胰岛素不能及时充分释放,消化酶的分泌减少,于是“积食”了——轻者厌食,重时会吐泻、发热、便秘,造成消化系统的一次崩盘。
其乐融融团圆的日子虽然过完了,还是给大家推荐几道食疗方,目的是为孩子们调理一下肠胃。
柠檬柚子蜜
柠檬、柚子都是酸酸的,不加些冰糖成不了“蜜”,孩子们断不爱喝。主要取果肉,外皮也不妨留一小块儿,用盐搓洗干净切碎加进来,用家里的榨汁机先处理一下,然后加水熬制,会变得有些粘稠。给孩子们加在饮水里,能起到消食化积、健脾开胃的作用,还能润冬燥。
炒米山药粥
用个平底不粘锅,取薏米、糯米、粳米各一勺,用小火略炒一炒,会焦香盈室。然后在案板上擀碎,与切成小块儿的山药肉一起加水熬成粥。若孩子一时脾胃不调闹了肚子,当腹泻初愈,这就是很好的食疗品,喝的时候还可以稍加些盐来调味,补充腹泻造成的钠亏缺。
山楂雪梨汤
春节时,孩子们应该吃点儿山楂,不过冰糖葫芦不是推荐的形式。还是回到厨房来,把山楂和雪梨都好好清洗,然后切开去核,加水与冰糖煮一煮。简简单单的一道合家欢,特别适合春节,因为它不仅老幼咸宜,能镇咳化痰润肺,还能促进胃肠蠕动,对胃胀、食欲不振、大便溏泄或便秘都有益处。
家中常备安邦【宝之乐】健儿乐颗粒
主要成分为山楂、竹心、钩藤、白芍、甜叶菊、鸡内金,清热平肝、清心除烦、健脾消食,用于儿童夜眠不宁,消化不良,口感清甜,入口容易吸收好,对孩子肠胃不适症状有很好的疗效。