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冬季养生系列:大寒过后吃三冬!




大寒是24节气中的第24个节气,也是冬季6个节气中的最末一个节气。在每年的公历1月20日前后,太阳黄经300°,大寒节气意味着寒冷之极,我国大部分地区已进入最冷时期。大寒是农历年中的最后一个节气,亦是公认的进补好时节。大寒正是一个由冬到春的过渡时期,饮食起居应随之“转轨”。养生饮食宜减咸增苦以养心气,宜热食,防止损害脾胃阳气,但燥热之物不可多吃。



大寒除防心脑梗、防肾衰、防低血压外,

还要防以下疾病:

寒冬季节,天气严寒易冻伤手脚,预防方法是穿暖防寒。鞋袜要松软防风,以免影响气血供应。阳虚之体,怕冷、手足发凉、脉沉而弱,可服金匮肾气丸,吃饭要多吃羊肉、狗肉等温热食品,还要锻炼身体增强抵抗力,局部多按摩,也可捈冻疮膏




寒冬季节也应注意防过敏,皮肤瘙痒的主要原因是对寒风过敏,另外是皮肤抵抗力偏弱的缘故,可以吃生姜炖带皮的肉或胡萝卜炖连皮的肉及鱼肝油胶丸,必要时可在医生指导下服扑尔敏等抗过敏药。气管黏膜对寒风过敏,与肺、肾都有密切关系,养生办法是加穿棉背心或羽绒背心。


肾阳虚的可以吃金匮肾气丸温阳散寒,肾气虚的可用人参粉3克、蛤蚧粉2克搅入粥中服用。多吃核桃。应多做深呼吸,以增强肺功能,避免过劳,常吃化痰食品,如银耳、杏仁、萝卜、秋梨或陈皮炖猪心肺。要防寒痹,寒痹俗称冷风骨痛,这种骨痛风寒加剧,得热则痛减,寒则易气血凝,气血受阻,不通则痛之故。


养生保健的原则是:温经散寒,除用热水袋、电褥等保暖防寒之外,可服风湿骨痛丸,不行可用附片炖肉,方法是用熟附片10耀15克(布包先煎2小时,再与肉同煮1小时,吃肉喝汤)。病情较重的,应在医生指导下服桂枝附子汤或川乌煎服。(附子类中毒症状:舌麻、头晕、心悸、心律不齐,解决办法除尽快看医生之外,可以绿豆甘草汤解毒)。大寒节气,天气严寒,易伤寒发热、头痛、咳嗽,所以要注意避寒,多吃温热之品。


大寒过后吃三冬:大寒过后,天气更加寒冷,人体的血管遇冷收缩后容易导致血压升高,此时人们的饮食也偏于高热量、高脂肪,容易导致血糖和血脂偏高。这时,千万别忘了冬日的看家“三冬”!


1、冬瓜可帮助降低血糖:

冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。




2、冬枣可提高人体免疫力:

冬枣营养非常丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C含量尤其丰富,可提高人体免疫力,预防感冒。




3、冬蔗能补血润燥:

能补血润燥,不但提神,还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁含量特别多,素有“补血果”的美称。另外,大寒时节,还可以选择黑芝麻、黑木耳、黑豆、秋葵、乌鸡、生蚝等6种食材,能补肾驱寒。




熬煮节气营养粥:大寒节气降至,自己动手做碗养生粥,像羊肉萝卜粥、韭菜粥、肉桂红糖粥等美味又健康。现在的粥,已经远不止热乎乎、填饱肚子的概念,多喝粥,适合自己的粥,能起到营养保健,祛病养生的大作用呢!尤其是在寒冷的冬天,能喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥,是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的共同爱好。自己动手做份“温暖”牌的粥吧!简单易行,还有很多功效!



(医保全新大药房王府井店 李海燕供稿)





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