大寒是我国二十四节气最后一个节气,是天气寒冷到极点的意思。“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大......寒气之逆极,故谓大寒。”过了大寒又立春,即迎来新一年的节气轮回。民谚有云:“大寒到顶点,日后天渐暖。”冬天就快过去,春天还会远吗?
大寒节气,养生需“转轨”
大寒是农历年中的最后一个节气,过了大寒,又是一年,大寒是一年中阴阳转换的重要时机,也是冬天结束、春季到来的转折点。大寒是一个由冬到春的过渡时期,养生也应随之“转轨”。
睡宜早
大寒时节,天气寒冷,动植物多处于冬眠状态来养精蓄锐,为来年的生长做准备。为了顺应冬藏,人们在起居上也应注意早睡晚起,保证充足的睡眠时间,以利阳气的潜藏。”冬天不妨“偷点懒”,日出而作,日落而息,反之,则容易耗损阴精,伤及肾脏,甚至有折损寿命之虞。
食宜温
中医有“寒者温之”的原则,认为温性食物,如羊肉、牛肉等,有助于体内阳气升发,可提高人体的耐寒能力。
动宜慢
此时的锻炼要有节制,微微出汗就好,建议选择一些舒缓的运动,如慢跑、踢毽子、打太极、散步等,达到舒展筋骨的目的即可。
头宜暖
心宜平
冬季白天短而夜间长,常会引发失落、沮丧等情绪。因此,要节制喜怒,多听音乐,参加娱乐活动等,保持积极乐观心态。
大寒防“五寒”
防颈寒——戴围巾穿立领装
戴围巾穿立领装,冬天是颈椎病高发的季节,颈部是人体的“要塞”,不但充满血管,还有很多重要的穴位,比如大椎穴、风池穴,以及延伸到肩部的肩井穴。
防鼻寒——晨起冷水搓鼻
天冷后“凉燥”更明显,鼻炎成了许多人的大麻烦,此时不妨以寒制寒,每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼,有利于增强鼻黏膜的免疫力,是防治鼻炎的不错办法。
防肺寒——喝热粥散寒
流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒感冒是冬日最常见的毛病,症状较轻的,可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材,清代《惠直堂经验方》中的神仙粥就不错。
有歌云:“一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保安康”。
防腰寒——双手搓腰暖肾阳
中医介绍,双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。腰部为“带脉”(环绕腰部的经脉)所行之所,特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置。肾喜温恶寒,常按摩能温煦肾阳、畅达气血。
防脚寒——常做足浴
足浴跟热水洗脚不一样,足浴要注意三点:第一是温度,水温最好40℃左右,水淹没踝关节处;第二是时间,每次浸泡20~30分钟,不时添加热水保持水温,泡后皮肤呈微红色为好;第三是按摩,泡足后擦干用手按摩足趾和脚掌心2~3分钟。
俗语有“大寒、大寒,抱成一团”的说法,中医认为,最寒冷的季节是阴邪最盛的时候,所以大家从日常饮食中多摄取一些温热食物,以达到抗寒、保阳气的目的。
在日常生活中,最常见的温性食物有糯米、高粱、荠菜、芦笋、葱、大蒜、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、杏仁、羊肉、狗肉、鸡肉、鳝鱼、海参等。
建议多吃温热食物
八宝饭——养血安神
材料:糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。
做法:将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净,浸泡2小时,再加入糯米、大米等,用旺火蒸熟,加白糖适量食用。
作用:有健脾益气、养血安神的作用,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。
年糕--驱散寒意
吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效,而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
所以老北京的习俗中大寒这天,一家人分吃年糕,既带着吉祥味,也能驱散身上寒意,所以称为“消寒糕”。
发散风寒汤——祛风散寒
材料:鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克,盐味精等调料适量。
做法:鸡蛋搅拌均匀,香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末,将清水在锅中烧开,加入少许水淀粉,使水略稠后,将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入,使之成片状,再加入香菜、葱姜及盐味精等调料,出锅前加入香油少许。
作用:有祛风散寒、发汗解表的作用,适用于轻度感冒初期。
(德信行医保全新大药房编辑整理)