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冬至吃什么好

冬至吃什么好是大家都关心的问题,冬至是一年中最适合进补的日子,这个节气里,我们可以吃以下食物,冬至吃什么好是大家都关心的问题,冬至是一年中最适合进补的日子,这个节气里,我们可以吃以下食物,

羊肉汤

将羊肉切成块,煮成一大锅浓浓的羊汤,品味带着点膻味的羊汤,感觉不要太美妙了,再加上一些蒜的刺激味道,让味觉享受一场饕餮大餐吧。

(羊肉汤甘温,能温阳散寒,补益气血,强壮身体,经常炖服,疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素,以及钙、钾、铁、磷等,营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高,适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等,可以多吃羊肉汤,滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。羊肉汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠,血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力,对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。羊汤其性温味首,温中散寒,化滞,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经作用。如果在羊汤中配上些中药的话还有有健胸作用,对女性胸部平坦、乳房凹干者都有益处。)

牛腩煲

牛腩煲是很适合冬至食用的一道汤煲,熬煮得时间久一点,牛腩就会变得松软可口,加入少许的糖,更可以提高牛腩煲的鲜度,非常美味

(牛腩中含有不少胶原蛋白,这也是广受当下美眉们追捧的美容圣品,但是这种胶原蛋白在食物中的辅氨酸和赖氨酸含量比较充分时,得到维生素C的帮助才会转化为人体的胶原蛋白。而西红柿恰恰富含维生素C。此外,牛肉中含有丰富的血红素铁,相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。人体摄入足够的铁,血液中的血红细胞才能增加携氧量,使人体各个组织器官得到足够的氧气供应。所以,女性经常正确地吃一些含铁丰富的食物更容易令面色红润、精神焕发。西红柿中的番茄红素被称为“植物黄金”,具强抗氧化功能,同样利于美容及皮肤健康。番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。)

饺子是传统的冬至美食,煮出来的饺子,蘸着酱汁和辣椒油,味道别提多好了,也可以制作煎饺子,猪肉和洋葱的组合,也是非常独特诱人的。

面条

面条是常见的美食之一,面条可以煮一大锅,也可以制作拌面,在北方,面条的制作花样就更多了,冬至吃是很适合很应景的。

火锅

冬至这天,天气是很寒冷的,刺骨的寒气中,吃一大锅鲜美的火锅,能够去掉体内的寒气,增加血液循环,排除体内毒素,同时,也能享受一家团圆的祥和和快乐。



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