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【品种分析】人参价格低迷 不影响产业发展

人参:牵一发而动全身
人参产业是吉林省的特色资源产业和战略性新兴产业。吉林省人参产量占全国总产量的85%、占世界总产量的70%。多年来,吉林省委、省政府始终高度重视人参产业发展问题,制定并出台了一系列加快发展的政策措施,扎实有效地推动了人参产业发展。近年来,吉林省政府实施“人参振兴工程”,特别是获准人参“药食同源”以后,为人参的应用打开了一扇大门,使人参产业不再自缚手脚、进一步与国际接轨,为吉林人参摆脱“植物稀土”地位创造了条件。在吉林,人参是牵一发而动全身的产业链条中最重要的一环。

但是,从去年的人参市场形成过山车式的价格波动,到今秋的人参市场价格如此低迷,难道刚刚迈出振兴发展的脚步,要付出更大的代价吗?此次三四年参低迷上市会不会影响到吉林人参产业发展呢?带着不少疑惑,记者进行了专访。
市场:价格低迷有原因
刚采自参田、尚未经过晒干过程的即为水参。今年水参什么价格?地处长白山脚下的吉林省通化市通化县人参山参市场人头攒动,充斥着讨价还价的声音。

据了解,目前市场上三年参在50~60元/千克,四年参在60~70元/千克,五年参在100~120元/千克,六年参在120元/公斤以上,双零低残的6年水参,价格达到240~320元/千克,双零低残的七年水参价格更高一些。


据业内人士测算,三四年参,现在开采,只能保本或者略有盈余。因为近几年参地大幅涨价,劳动力人工成本上涨,一个熟练的参农工资目前已经达到300元到400元/天。按正常产量来看,一丈土平均产参10千克。如果按目前50~60元/千克价格计算,肯定会赔本或略有盈余。


价格低迷,为什么参农还要卖呢?有的参农说,价格波动,拿不准,还是卖出钱来把握。


还有人认为,三四年参提前销售,与“新药典”实施有关。新版《中华人民共和国药典》于2015年12月1日开始实施。新版药典对人参和西洋参增加了农残检测。另外,人参皂苷是一种固醇类化合物,三萜皂苷,主要存在于人参属药材中,人参皂苷被视为是人参中的活性成分。正因为一些三四年参由于皂甙不达标,农残检测不达标,不得不退出用药行列,当成食品,价格也大打折扣。


人参市场鱼目混珠,产品良莠不齐,质量隐患突出。有些种植户还提前收获,造成有效物质含量不达标等问题。

专家:一席评说稳人心
业内人士据此担心,部分参农将三四年参提前收获,会不会破坏目前人参市场的良性氛围,影响吉林省整体人参产业发展呢?

带着这个问题,记者采访了吉林省人参商会首席专家丁立起,他表示,部分参农将三四年参开采上市,不会影响吉林人参产业发展。

他提出三点看法:第一,三四年参上市,不是偶然现象,由于资源奇缺,如土地、劳力、技术等方面的原因,一些参农将三四年参出售,有的是为了腾出土地,有的是为了淘汰劣质产品,他们都是有选择地出售;第二,三四年参上市,也是应和了市场需求,新版药典开始实施,按规定三四年参属于药食同源产品,对于传统人参来说,增加了一个新的销售渠道,购买者多为加工粉料,不会引起大量出售;第三,人参市场三四年参出现价格下滑趋势,受到社会经济大环境影响,后期将会拉伸,这属于市场正常规律。基于上述三点,丁立起认为,目前这种情况不至于影响到吉林省人参市场良性发展。

未来:人参市场空间大
2015年,人参在吉林省市场出现“过山车”行情。到今年5月,当大家分析今年价格走势时候,丁立起表示,受自然灾害及经济环境影响,今秋水参价格会出现先抑后扬的走势,从现在来看,已经被他部分言中。

对于未来吉林人参发展趋势,他谈了以下四点,对吉林人参市场前景充满信心:

一是吉林人参产业发展得到吉林省委省政府高度重视,政策上对人参产业指明方向,可以说大局已定,种种法规条例对人参市场发展起到保驾护航作用。

二是由于受资源限制,吉林人参产业发展会稳定健康发展,大起大落的状况已经成为历史。

三是人参的优质、绿色、无公害已经成为行业铁律,种植户、加工企业都会按照人参生产加工标准进行,这将保证未来人参产业永续发展。

四是人参产业是我国传统产业,生命力十分强盛,伴随新技术推广、绿色生态人参大面积出现,未来吉林人参的新天地将成为林下参和优质园参的天下,标准化生产水平明显提高,人参产业效益大幅增长,精深加工能力显著增强,品牌营销战略大幅度进展。他们共同为健康产业提供优质原料,市场空间十分巨大,价格会同经济社会发展相协调,不会大起大落。(中国中医药报记者 李晓峰)

                      投稿邮箱:zycyzk@126.com   编辑:志云


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