人们常说：

“立春天渐暖，雨水送肥忙”。一年之计在于春，春季如何看雨水。对农民来说，雨水正是小春管理、大春备耕的关键时期，而我们的生活也充满了新的希望。根据雨水节气对自然界的影响，联系到养生篇中我着重强调雨水节气“调养脾胃”的重要性。因为中医认为，脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素。

张景岳 (明代医家)

明代医家张景岳提出：“土气为万物之源，胃气为养生之主。胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死，是以养生家必当以脾胃为先”。（在五行与五脏的关系中，五行中的土对应于五脏中的脾）《图书编•脏气脏德》指出： “养脾者，养气也，养气者，养生之要也”。可见，脾胃健旺是人们健康长寿的基础。

与四时和其序

春季气候转暖，然而又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。

“凡愤怒、悲思、恐惧，皆伤元气”，因此要静心寡欲、不妄作劳，以养元气。

雨水时节有三防

一年四季，最无常的就是春季

白天阳光和煦

早晚却寒气袭人

这种使人难以适应的善变现象

就是通常所说的「倒春寒」

所以，雨水时节养生之道

春捂才是第一

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“春捂”怎么捂才正确

身体哪些部位最该捂？

重点照顾好「首足」两头

捂好头颈与双脚

爱美的姑娘尤其要注意

如果过早换上裙装

会导致关节炎和多种妇科病哦

当然，春捂一定要得法

捂过了头，同样对健康不利

1，不管是脱与穿，都不要急于一下子完成；

2，“春捂”应“下厚上薄” ，重点捂好下半身，选择一些宽松款式的衣物；

3，春捂只是被动防御，还应加强身体锻炼，讲究科学饮食和起居。

别忘了，春天风大

花粉指数偏高

有些花粉颗粒很小

容易随着春风在空气中飘荡

过敏性皮肤接触后易引发不适

记得采取措施预防过敏哦

此外，多种疾病在此时流行复发

呼吸道、心脑血管疾病患者

也明显增多

人在春季受燥邪而发生的疾病

统称为「春燥」

初春吃得对、省去医药费

寒性果蔬清热解毒

芹菜可以清热解毒，且含有大量粗纤维，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处；梨子是众所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。

水和蜂蜜化燥必备

春天多喝水是第一要务，《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”，早上起床喝一大杯温蜂蜜水，对化解“春燥”很有好处。

丰富维生素有效润肤

早春时，特别需要补充多种维生素、矿物质和深海鱼油，这样可以避免、治疗让人烦恼的“上火长痘”，保持肌肤滋润。

规律饮食祛火润燥

春天尤其要注意饮食，吃饭不要饥一顿饱一顿，少吃大鱼大肉等肥腻食物，多吃蔬菜、水果，多喝茶。食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣食品。

按这些方法调整饮食

不仅能防止春燥

还能有意想不到的收获

中医认为肝主生发

故春季肝气旺盛

养生不得法容易带来损伤

从而导致肝功能的下降

在此，这里向大家

推荐一款「薏米姜茶」

配方如下

薏米、麦子、小米、蜜枣、生姜

薏米、麦子提前泡2个小时

然后所有材料一起入锅

煮40分钟就OK了

记得多加点水，不要熬成粥了

补虚除烦、调胃祛寒湿

全靠它了

雨水节气开小灶，吃些什么好呢？

最佳食物就是豆苗、荠菜。

先说说豆苗。

豆苗

豆苗，俗称豌豆藤。豆苗作为食品，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载：“豌豆种出西湖，今北土甚多，九月下种，苗生柔弱如蔓，有须，叶似蒺藜叶，两两相对，嫩时可食。”豆苗是豌豆萌发出2～4个子叶时的幼苗，鲜嫩清香，最适宜做汤。

★豆苗的营养价值★

中医认为，豆苗性凉微寒，具清热作用，春天吃可清热祛火，还助于使皮肤光滑柔软，消除水肿。

豆苗的吃法很多，下面向大家推荐一道豆苗蘑菇汤。

豆苗蘑菇汤

用料：

豆苗，蘑菇，姜，盐，鲜鸡汤浓缩汤底

做法：

1、豆苗洗净，控干水分，蘑菇洗净。

2、锅中加入点对点老火鲜鸡汤浓缩汤底熬煮后，放入蘑菇，煮几分钟。

3、蘑菇煮到9分熟，放入豆苗。

4、煮开，加盐调味后出锅。

小贴士：

豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。

荠菜

荠菜是药食两用的“护生草”，在我国被食用的历史已有几千年，《诗经》中已有“谁谓荼苦，其甘如荠”的诗句，说明西周时人们就已经食用荠菜了。自古以来，荠菜都是人们非常喜爱的一种野菜。

荠菜是这样一种普通易得而又味美、对人又十分有益的蔬菜，因此与历代贫苦人民和贫穷文士结下了不解之缘，留下了不朽的名句。杜甫有“墙阴老春荠”。北宋范仲淹早年贫寒，常以荠菜为食，他在《荠赋》中写道“陶家翁内，腌成碧绿青黄，措入口中，嚼生宫商角徴。”苏东坡用荠菜、萝卜和米制成着名的“东坡羹”。南宋陆游晚年对荠菜更是嗜之若命，有诗为证：“惟荠天所赐，青青被陵冈，珍美屏盐酪，耿介凌雪霜。”

★荠菜的营养价值★

荠菜性味甘平，药用价值很高，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功效，用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多、目赤肿痛等。《名医别录》载“主利肝气，和中”。《日用本草》载“凉肝明目”。《本草纲目》载“明目，益胃”。

荠菜的做法有很多，可炒可煮可作馅，均鲜嫩可口，

其中以凉拌荠菜制作起来最简单方便。

凉拌荠菜