作者：杜佩珍；编辑：高博。
为什么要吃含膳食纤维多的食物？
膳食纤维是碳水化合物的聚集物，虽然不能被人体消化吸收，但却对人体健康十分有益。膳食纤维有诸多好处，例如改善胃肠道功能便秘、降低患2型糖尿病及发生心血管疾病的风险、降低乳腺癌、结直肠癌等发生风险以及利于减肥。
富含膳食纤维的食物
1、豆类和坚果类：豌豆、扁豆、黄豆、黑豆、绿豆、杏仁、银杏、莲子等
2、谷物：荞麦、麦麸、全麦面包、燕麦片、高粱、小麦、玉米、红薯等
3、蔬菜类：菠菜、胡萝卜、韭菜、苋菜等
4、水果类：梅子、带皮的苹果、香蕉、梨子、山楂等
这几类人群可以多食用膳食纤维
2、心脑血管疾病如高血压、高血脂、糖尿病，特别是餐后血糖不稳定者
3、色斑沉着、面部暗黄、长痘者
