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说多少遍了,别再用红豆薏米粥祛湿,错啦!

微信后台经常有人问:“药师,你说我湿气重,那我煮点红豆薏米粥来祛湿可以吗?”

真是奇怪啊,祛湿一直是用赤小豆、薏米仁,红豆并不是赤小豆,两者形状类似、功效却大不相同,为什么那么多人会弄错呢?

赤小豆:利水消肿

我们先来看看赤小豆,它的形状是细长、椭圆的,煮起来不容易烂,咬起来比红豆硬,经常用来煲粥。


赤小豆具有利水消肿的作用,在《伤寒论》里面就是用赤小豆薏米祛湿利水。


 

红豆:加剧湿气

再来看看红豆,它的形状是圆形的,比赤小豆大,容易煮烂,也比赤小豆甜,通常用来煲糖水,做红豆沙。


红豆没有利水消肿的作用,一般用来补铁、养心,吃多了会胀气、消化不良,进而加剧湿气停留。


再来认真比较一下红豆跟赤小豆。


巧用2个小诀窍,祛湿效果翻几倍

不过,祛湿光用赤小豆薏米,还是欠了点火候,如果再加点芡实就完美了。

湿气重与脾虚是互为因果的,脾喜欢干燥不喜欢湿润,体内湿气过多会伤脾,而脾又是负责运化水气的,脾不好的人体内的水气排不出,留在体内会导致湿气重,为什么有些人用赤小豆薏米煲汤喝还是没用或者说停了又犯呢,就是因为只祛湿没有健脾。


芡实具有补脾止泻、除湿止带的功效,所以加点芡实是对的。

另外,还要注意一点,薏米本身是凉性的,凉伤脾,煮粥煲汤前要先把薏米炒一炒,去了凉性,才好。


把熟薏米、芡实、赤小豆一起煮的这个方子叫芡实薏米茶,它出自《本草纲目》,中医常用,治疗湿气重、白带过多、虚胖都非常好,市面上也有很多成品的芡实薏米茶出售。


芡实薏米茶在流传的过程中被人们简化误传成红豆薏米粥,然后很多人老说为什么我吃了没用,那是你根本没吃对啊!

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