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来源：山西省中医院
养肝等于养命，“护肝秘籍”
《黄帝内经·素问》中提到：肝者，将军之官，谋虑出焉。肝，如同将军一样的勇武，称为将军之官，谋略由此而出。肝作为五脏之一，主怒，对应五行中木，与四时之春想通，与六腑之胆互为表里。肝主疏泄，在志为怒，肝主藏血，有血海之称。肝与人的精神情志、消化吸收、气血运行、水液代谢、性与生殖等息息相关，本文即以肝为主体，论述护肝在道医养生中的重要性。
随着生活水平的提高，越来越多的人更加注重日常保健，春天养生该注意什么?道医指出春天开始了，养生应该从养肝开始。传统道医学认为，春季人的肝气亦开始旺盛，排浊气、畅气血，正是调养肝脏的大好时机，重在养肝护肝。
肝位于人体右上腹，隐藏在右侧膈下和肋骨深面，肝对应五行中的木，正所谓“肝胆相照”，肝与六腑中的胆相关，与四时中的春相通，与五官中的目相联系，所以护肝明目。肝与情志中的怒相关，故大怒则伤肝。说及肝的功能，主要为主疏泄，主藏血。
肝主疏泄，肝具有调畅气机、疏通并调节全身各脏腑组织的气机以维持平衡。另外。肝脏与人的精神情志、消化吸收、气血运行、水液代谢、性与生殖息息相关，其通过疏泄功能来调节人的情志、促进消化吸收、维持气血运行、平衡水液代谢、调节性与生殖等。
肝主藏血，肝有“血海”之称，其具储藏血液、调节血量的作用。肝通过贮藏血液来维持肝的阴阳平衡、气血和调。反之，血液是护肝养肝的基础，血流量的减少使肝内血液循环功能下降，肝脏吸收营养、代谢和清除毒素的能力也相应减退。
春宜养肝，肝对应四季中的春，所以春季肝部疾病易发生。另外，由于春季木生火，所以会加重肝的负担。因此，春季养生应以养肝为主。《素问·四气调神大论》说道：春三月，此为发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。这是春季的养生之道，很多也是春季养肝之道。
一、春天，给肝做个全方位养护
道医常说："养肝就是养命"。如果肝脏代谢不正常，人体所需的养分得 不到及时供应，身体各个器官都无法 正常工作。
如果肝脏无法正常排毒， 毒素就会滞留在体内，再美的女人也会变成“黄脸婆”，再强壮的男人也会萎靡不振。而"春气通于肝"， 万物复苏的春季正是养肝的最佳季 节。本期，道教平台（ID：daoismcn），为你解读养肝的二三事。
二、肝脏容易生病的器官
肝脏的主要生理功能有1500多 种，是人体的"化工厂”。肝脏也是人体最大的消化器官，分泌胆汁帮助人体进行消化。肝脏还有储备功能，存储维生素、脂肪、糖等人体必需的能量和物质。
肝脏夜以继日承担着身体的代谢和解毒工作任务，一旦出现问题，身体各器官都可能受到毒素攻击。功能多、任务重，也让肝脏变成一个 容易"生病”的器官，不良的饮食习惯、药物滥用等，更会加重肝脏的负担。
三、做这九件事最伤肝脏
肝脏是人体负责消化和代谢的重要器官。即使是很小的肝脏损伤也可能危及生命，下面总结下的“最伤肝脏的九个杀手”。
如今，很多人有在夜间工作或者娱乐的习惯，但是熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，经常熬夜既导致睡眠不足，身体抵抗力下降，又会影响肝脏夜间的自我修复。
子时之后，为丑时，即凌晨1点到3点，由胆经最旺转为肝经最旺。肝藏血，此时人体应处于深度睡眠，才可使肝血推陈出新。另外，人的思维和行动也要靠肝血的支持，丑时入睡可使人体肝气足，从而思维敏捷、反应灵敏。反之，熬夜者则反应迟钝、工作效率降低、面色青灰，情志倦怠而躁，易生肝病。
已经感染肝炎病毒的人群熬夜还会加重病情。“晚睡族”应尽量调整作息时间，最好每晚11点前入睡，保证每晚睡够7~8小时，以便让肝脏有效排毒，保证全身健康。
体内排毒可以通过排尿、排汗、排便进行。早上起床之后尽快排尿，可以将累积一整夜的毒素及时排出体外，避免毒素滞留体内，导致肝脏“中毒”。
很多人知道，东西吃太多会增加胃肠负担，诱发脂肪肝。暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加。肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基，排除毒素，净化血液。人体内的自由基越多，肝脏功能受损就越严重。
吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。健康早餐可延长饱腹感，避免肝脏受损。
长期服用止痛药等药物，会加大肝脏解毒负担，导致肝脏损伤。有多种药物及其代谢产物容易引起肝脏损害，导致药物性肝炎（简称药肝）。这些药物包括抗生素、解热镇痛药、抗精神病药物、抗抑郁药物、抗癫痫药、镇静药、抗甲亢药、抗肿瘤药、降糖药和心血管药等。因此，服药必须严格遵照医嘱，在医生指导下服用。
很多加工食物中添加了多种防腐剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质，进入人体后会增加肝脏解毒负担，诱发肝脏损伤。
吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化。油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。不健康食用油会增加心脏病和肝病的危险。相对而言，橄榄油和芝麻油更健康。
半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物（特别是肉食）也容易导致肝脏受损。研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。
过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。 另外，酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎。长期过量饮酒则容易导致肝硬化。每天饮高浓度酒超过两杯（25毫升）就会伤肝。
四、肝脏受伤的三种表现
01. 肝脏出现病理变化，反映在身体上首先就是肝气郁结，表现为心情不好、爱叹气。这时出去转一转，调整下心情，可能就会好转。如果不重视，就会造成血瘀，导致病情加重。
02. 肝气不足也会影响消化功能，胃功能不正常，食物无法消化，就会感觉腹胀。此时，可在医生指导下， 服用舒肝和养胃的中药。平时还可以多走动，活跃肝气。
03. 肝气不正常同样会影响脾，导致肝郁脾虚，出现腹痛、腹泻等问题， 脂肪肝就属于脾虚。此时，可在医生指导下服用疏肝健脾的药物。
五、养肝谨记四少四多
肝主疏泄，在志为怒，故大怒易伤肝。《素问·生气通天论》说：“大怒则形气绝，而血菀于上，使人薄厥。”怒伤肝，肝失疏泄，肝气横逆犯脾，脾失运化，胃失受纳，从而出现消化不良、食欲不振等。
人在大怒时，气机上逆而不顺，会严重影响肝的功能。因此，要尽量保持精神愉快，也可通过转移情绪来调节。爱发怒的人也可适当吃些苦瓜、山楂，或将菊花、绿茶、决明子各10克，开水冲泡代茶饮。
初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于肝脏阳气的升发。但多次大量地饮酒，会加重肝脏负担。嗜酒者最好选择适度饮洒。
现代人经常熬夜，在夜间 23:00〜1:00以及凌晨1:00〜3:00 时不能进入睡眠状态，便错过了养肝血的最佳时间。建议这些人睡前用热水泡脚、不饮浓荼或咖啡、晚饭不过饱，并创造静谧舒适的睡眠环境。
心情压抑、郁闷会令肝气郁结，进而引发一系列病症。抑郁时可以通过调控情绪来缓解，也可以在医师指导下服用疏肝理气的方药，如柴胡疏肝散等。郁闷压抑的人建议吃茴香、萝卜、金桔等， 或配以黄芪、大枣煎汁代茶饮。
春季肝气易旺盛上亢，尤其是脑力劳动、用眼过多者，常常出现头痛口苦、头晕目眩、眼赤目干、急躁易怒的情况。
可以试试清肝饮(夏枯草5克、薄荷3克、白菊花5克；100°C开水泡5分钟），既可以清肝明目，又可以疏肝解郁，是普遍适宜的清肝降火茶饮方。
过度用眼也会损害肝脏的功能。视疲劳者建议做套眼球操来养护双眼：闭目，同时转动眼殊，先顺时针缓缓转动10次，再逆时针转动10次，每天10分钟左右。
运动是促进气血调和、疏肝降火的好方法。周末踏青、郊游，观赏自然界的绿色植物，既可强身健体，又可以实现怡情养肝的目的。
春季养肝应遵循"少酸增甘”的原则，可以抑制过盛的肝气，同时补补脾气的亏虚。
凡是属收敛、固涩作用的食物皆归为酸味；具备补益、健脾、和缓作用的食物归为甘味。春季饮食多以健脾益气为主，可选用大枣、山药、扁豆、痩肉、鱼类、蜂蜜、姜、大麦、小麦等食物，搭配新鲜蔬菜以疏肝理气。
肝者，将军之官，谋虑出焉。肝与人的精神情志、消化吸收、气血运行、水液代谢、性与生殖等息息相关，尤其是女性朋友，肝更是其之根本，所以在日常生活中，朋友们一定要注意养肝、护肝，一定要抓住春季这个养肝的大好时节。
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