工作太忙、害怕长肉、没有食欲……很多人因为各种原因不能好好吃饭，结果得胃病的人也越来越多。民间历来有“喝粥养胃”的说法，事实真的如此吗?
喝粥养胃分情况
在一般人看来，又软又烂的粥是一种理所当然的养胃食物，但事实上，喝粥养胃并不是绝对的。因为每个人胃不好的原因是不同的，如果不加以区分，那么喝粥非但不能养胃，反而会伤害到胃。
不能喝：胃酸过多者
粥和米饭不一样，其主要的形态是一种流质，对于胃酸过多所引起的胃病患者来说，喝粥只会刺激身体分泌出更多的胃酸，甚至出现反酸的现象，所以这类人群是不宜喝粥的。
能喝：消化不良者
对于消化功能不太好的朋友来说，是不能过多的食用那些对于肠胃有高要求的食物的，这个时候粥就成了一种可以养胃的佳品。因为喝粥的时候胃基本不需要再对其进行研磨，而且还可以促进胃酸的分泌，提高肠胃消化能力，从这个角度来说消化不良者还是可以喝粥的。
喝粥养胃是否科学？
喝粥养胃是有一些科学依据的：粥通常已经煮得稀烂，与被胃消化后的食糜是差不多的性状，胃不再需要对其进行研磨、消化，可以直接送入小肠进行吸收。
因此，粥易消化、易吸收，对胃的“要求”不高，对于“受伤”的胃来说，工作起来没有什么特别大的“负担”。
所以，从给胃减负角度来说，喝粥有一定的养胃作用，但如果说粥里面有什么营养成分能直接滋养胃，只能说这是一种美好的愿望，没有什么科学依据。
而且，对于因反酸烧心，也就是胃酸太多引起的胃不舒服，就不太适合喝粥养胃，甚至可能“雪上加霜”。
养胃粥能加点杂粮吗？
粗粮和杂粮相对大米而言是不好消化，不过适量的粗粮杂粮还能锻炼胃的消化能力，其实对养胃还是有一定好处的。
养胃而言是需要软的，不过也不能一味都是软的，那样消化能力有可能退化，反而不好。而且杂粮里还含有一些对养胃特别有好处的物质，这是大米所没有的。
养胃粥的杂粮最好含一定纤维，但不要太多，最好是可溶性膳食纤维。比如可以搭配燕麦、黑芝麻、红枣、薏仁、淮山、莲子等。
还有哪些食物可以养胃?
(1)牛奶
牛奶有补肺胃，生津液，润大肠的功效。研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不宜过量饮用牛奶。
(2)菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
(3)卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡;与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。值得注意的是，大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
(4)桂圆
“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
滋阴益胃胶囊采用秦岭全天然无污染野生中草药，是唯一具有清热解毒功效的胃药产品，并获得独家发明专利，具有快速止胃痛、养胃排肠毒、清热毒、解湿毒、保护胃黏膜的极佳效果，全面改善胃部不适！适用于由慢性胃炎所致的胃脘隐痛、灼热、嘈杂不适、食欲减退、口干舌燥、大便干燥等症状者，另外还可改善因慢性胃炎引起的免疫功能低，易感冒,不明原因的头痛、浑身痛、妇女月经不调、面部色斑增多、手足心发热、脚趾发凉、消瘦乏力等不良状况。
和胃降逆胶囊于1990年5月通过了陕西省卫生厅技术论证，91年被陕西省科委列入国家“八五”科技攻关计划项目。1991年3月陕西省卫生厅组织陕西省药品检验所、西安医科大学、第四军医大学三家科研单位分别对和胃降逆进行了质量标准、毒理、药理试验研究及临床试验。在长达十四年的临床试验及518例临床病例观察验证中，和胃降逆胶囊对慢性萎缩性胃炎治愈率为78.54%，总有效率达98.86%。对由慢性胃炎引起的胃痛、胃胀、嘈杂、嗳气、恶心、反酸、反胃、口干、口苦、食欲减退、消瘦乏力等症状总有效率达99.23%，病理检查痊愈率为83%，疗效极其显著。适用于慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎及伴有肠腺上皮化生、非典型增生属气滞血瘀证者。对胃痛、胃胀、胃灼热、十二指肠溃疡、嘈杂、嗳气、反胃、反酸、口干、口苦、食欲减退、消瘦乏力等症状有明显作用。
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