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宋美龄女士， 走过三个世纪的女人,60多岁时，仍然身材适中，没有变化；依然是肌肤白净，柔软润泽，青春焕发，光彩照人，尤其是她那纤纤十指，仍然凝脂滑润。每天早晨起床后必空腹食用一份冰糖燕窝。坚持不断，燕窝是宋美龄美容皮肤的首选。
燕窝这一高级滋补品，养颜的佳品，对于燕窝的食用方法，很多人都不清楚；今天上上医保就为您普及下燕窝的知识，充分发挥燕窝的养生功效。
吃燕窝想要效果更好就要讲究食用时间。一般早上7点至9点，晚上10点至11点，最好是饭前或饭后2小时空腹食用最佳。
中医学认为，燕窝在早上空腹或晚上睡觉前食用吸收效果最好。空腹的时候食用燕窝，对营养成分的吸收能达到很好的效果。晚上临睡前空腹食用燕窝加些许牛奶，即有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，有美容滋养的效果。
燕窝最好的食用方法就是单独炖煮，单独食用。
一般来说，儿童和老人，适合用米粥配合燕窝。青年人适合最简单的冰糖燕窝，或者搭配一些水果和植物蛋白饮料。最近研究各种植物的成分，发现菠萝和燕窝一起吃，会有促进蛋白质分解吸收的功效。
为了保护燕窝的营养，最大程度的发挥其功效，泡发的过程也很关键的：
有条件的话每天吃当然较为理想，由于每个人职业、进食时间、饮食习惯不同，为自己制定最适合自己的进食时间表是必要的。如：
▲关之琳每天早上吃半碗不加糖的燕窝；
▲施念慈认为“吃燕窝最好每天都吃，每次吃一匙，还要定时食用，这样便可让身体习惯吸收燕窝的营养，而我则习惯于睡前吃两匙燕窝”；
▲黎姿“每星期会连续吃三日，然后停三日，再吃三日，这样循环下去”；
▲杨千嬅“每日一汤匙已经足够”；
▲郑秀文每天早上空腹吃一碗，然后再喝鲜奶；
▲梁芷珊每天早上一定会先吃燕窝；
▲杨采妮吃的就不多，每个月吃燕窝一次。
燕窝配食讲究"以清配清，以柔配柔"。 一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西（至少要避免同时吃）。
吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，以及避免二手烟。
在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
吃燕窝要避免同时喝茶。茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
感冒过程中的人不适合吃燕窝。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状可以正常食用。
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