“一年之计在于春”。春季是养肝护肝的最佳时节，也是肝病的多发时节。如果不注意情志调摄，肝气抑郁，就会生出许多病来。
“肝脏是春季人体阳气的发动机，如果阳气不足或阳气太过，都会导致肝气不顺，出现中暑、肚子疼、着凉，以及烦躁、易怒、眩晕、眼屎多等症状。”重庆市肿瘤医院中医肿瘤科主治医师、重庆市中医药学会肿瘤专委会委员蒋参表示，而“三少三多”——少酸多甘、少补血多补气、少怒多动，是春季养肝的重要规律。
春季养肝应让肝气疏通畅达
中医理论认为，肝在五行中属木，与春季相应，通于春气。肝气疏通、畅达则全身气机条达，进而推动人体全身血液、营养物质运送到各个脏器，促进消化系统正常工作、胆汁的分泌排泄以及调节人的情志等。
“因此，春季是保持肝气升举、调畅体内气机的最佳时节。”蒋参表示，春季养肝就是养阳气，而小孩本就阳气旺盛，因此除小孩外，青年男女以及中老年朋友都需要适宜的养肝。
春天肝气不顺 易致病
“春季人的肝气本应旺盛，但如若肝气不顺，就容易招来病。”蒋参说，比如春天不捂或还在使用厚腻滋补的食物，就可能会导致阳气升发不足，肝养不好。
肝气如若不顺，与春天的生化之气不相合，会导致肝气升发太快、太过，进而肝气上逆、气郁化火、肝阳偏亢、肝风内动，出现烦躁、易怒、眩晕、面赤、眼屎多、眼睛充血，甚至中风昏厥等症状，这也是诸多肝脏疾病容易在春天加重和复发的原因。
“因此，春季养肝得让阳气缓慢、持续升发，这就像春天的小草一样，是缓慢生长的，不能拔苗助长。”蒋参提醒说。
春季养肝，谨记这四点：
吃
多吃酸会伤肝 甘味最适宜
春季酸味食物吃得过多，会把肝气养得过旺。正确的做法是少酸多甘，补脾培土。
酸味食物不是指味道酸的而是性味属酸的食物，比如石榴、五味子等。甘味食物也不是指味道是甜的，而是性味属甘的食物，比如山药、薏仁、谷物、蔬菜、水果等。
补
不宜补血 重在补气
春夏养阳，秋冬养阴。阳是指气，阴是指血。其中气主要来源于温和的补养之品，比如谷物、瓜果、蔬菜等。而血主要来源于酒、肉等肥甘厚腻的食物中。
春季养肝可少补血多补气，即多吃些小米、瓜果、蔬菜等清淡口味的食物。
需提醒的是，在春季若出现头晕、烦躁、眼屎多、眼睛充血等肝火旺盛等症状，可适当清火，比如清肝降火茶。具体方子：夏枯草5克，白菊花5克，薄荷3克，熬水代茶饮。
动
保持开朗情绪 运动首选春游
春季调养肝脏不仅在饮食、生活上有所注意，同时也要保持开朗的情绪。春季肝火旺盛，人易发火，此时可能就是路怒症、更年期女性情绪爆发的高发期。
“调节情绪其实也有一些简单、有效的方法，除了注重自我心理调适外，运动尤其是户外运动的效果就不错。”蒋参表示，比如晨起小负荷有氧运动约半小时；或多增加春游、踏青、赏花等运动，观赏自然界的绿色植物，吐故纳新，强身健体，也是利于保持良好情绪、颐养肝脏的好方法。
养
穿宽衣换发型 也能怡情养肝
此外，蒋参还提醒市民在日常生活中还应注意几点：
清晨是阳气升发的时候，为了与大自然的规律相适应，人们应该适当早起，这样一天的精气神才会好。
不穿紧身的塑身衣，穿宽松的休闲衣；女性春季换个发型，剪短长发或把头发披散起来；男性勤刮胡子、短发等，都有利于怡情养肝。
