（本文转自：生物谷(bioon)）
（图片摘自www.medicalxpress.com）
2017年3月14日 生物谷BIOON/ --烟油中的柠檬酸在电子烟蒸汽中会形成有害的酸酐。到底电子烟是否会对人体健康带来不利影响呢？
人体在代谢过程中，会自发产生柠檬酸，美国公认其是安全的，也被应用于吸入式的医药产品中。但是，柠檬酸在部分吸蒸仪器的操作温度下会发生热分解（在175-203℃的条件下，柠檬酸会分解为柠康酸酐及其异构体衣康酸酐）。
这些酸酐都是呼吸系统致敏物，即吸入后会导致过敏反应的化学物质，产生如花粉热、甚至是过敏性休克等症状。
英美烟草集团的科学家，采用气相色谱法与飞行时间质谱法联合分析的方法及第一代电子烟产品(cig-a-like)进行实验，将含有柠檬酸的烟油在电子烟设备中加热产生蒸汽，并对其中的特征性酸酐含量进行分析。
该研究结果在意大利佛罗伦萨召开的尼古丁与烟草研究协会年度会议上公布。
烟卷产品首席毒理学家Sandra Costigan博士表明："烟油中的柠檬酸在形成蒸汽的过程中，会产生大量的柠康及（或）衣康酸酐。我们认为适量且负责任的添加香料是可以的，但同时也存在不被允许添加的香料。这次研究是采用了第一代电子烟设备，我们建议在含有柠檬酸的烟酒投入商业化生产之前，应当进行更多有关蒸汽中柠康及（或）衣康酸酐的研究。"
除此之外，许多公共健康团队依旧认为电子香烟可以减少吸烟带来的公众健康危害。英国卫生署执行机构--英国公共卫生部，近期发表报告称电子烟对人体的危害仅仅是烟卷的5%。英国皇家医学院也表示，电子烟要比普通烟卷更安全，应该大大鼓励将电子烟作为烟卷的替代品。（生物谷Bioon.com）
新闻出处：Citric acid has the potential to produce respiratory sensitisers in e-cigarette vapor
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